Luftig fransk toast med appelsinsirup
Oppskrift på luftig fransk toast servert med søt og frisk appelsinsirup. Perfekt til brunsj eller helgekos for hele familien.
Foto av Malcolm Garret på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver eggbrød, ca. 2,5 cm tykke (ca. 450 g brød)
- 4,7 dl melk
- 6 egg
- 1/8 ts malt kanel
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1,8 dl appelsinjuice
- 1 ss maisstivelse
- 1,2 dl sukker
- 2 ss usaltet smør
- 2 ts fersk sitronjuice
- 1 ts revet appelsinskall
Ingredienser
- 8 skiver eggbrød, ca. 2,5 cm tykke (ca. 450 g brød)
- 4,7 dl melk
- 6 egg
- 1/8 ts malt kanel
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1,8 dl appelsinjuice
- 1 ss maisstivelse
- 1,2 dl sukker
- 2 ss usaltet smør
- 2 ts fersk sitronjuice
- 1 ts revet appelsinskall
Slik gjør du:
- Smør en stor stekepanne rikelig med smør. Arranger brødet i ett lag i pannen, slik at det ligger tett sammen.
- Visp sammen melk, egg, kanel og muskatnøtt i en middels stor bolle. Hell eggeblandingen over brødet.
- Dekk pannen til og sett den i kjøleskapet. La brødet absorbere væsken i ca. 3 timer, og snu det en gang underveis. (Kan forberedes én dag i forveien og oppbevares i kjøleskapet.)
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Fjern lokket og stek den franske toasten til en tester satt inn i midten av brødet kommer ut ren, ca. 30 minutter.
- I mellomtiden, rør sammen appelsinjuice og maisstivelse i en liten kjele til det er jevnt.
- Tilsett sukker og rør over middels varme til det tykner, ca. 8 minutter.
- Tilsett smør, sitronsaft og appelsinskall, og rør til smøret smelter.
- Skjær den franske toasten opp i 8 separate skiver.
- Server med varm appelsinsirup.
Om denne retten
Denne luftige og nydelige franske toasten er et luksuriøst valg til helgefrokosten. Oppskriften kombinerer det klassiske eggbrødet med en herlig appelsinsirup som gir retten en frisk, eksotisk vri. Den vakre oransje fargen og de balanserte søt-sure smakene gjør dette til et festlig og nytenkende alternativ til den tradisjonelle søndagsbrunsjmaten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggbrødet er tykt nok – ca. 2,5 cm er perfekt for at det skal bli luftig og ikke renne ut under stekingen.
- 2La brødet ligge i eggeblandingen i minst 3 timer for at det skal absorbere væsken skikkelig, og snu det halvveis.
- 3Bruk fersk appelsinjuice i sirupen for å få den deilige, naturlige appelsinsmaken.
Serveringsforslag
Den luftige franske toasten er et skikkelig festmåltid som fortjener et lekkert tilbehør. Server den varm med den deilige, sitrussøte appelsinsirupen dryppende over, og topp gjerne med litt ristet kokos, nøtter eller bær for kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig fransk toast med appelsinsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig fransk toast med appelsinsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig fransk toast med appelsinsirup?▼
Total tilberedningstid for Luftig fransk toast med appelsinsirup er omtrent 228 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig fransk toast med appelsinsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig fransk toast med appelsinsirup?▼
En porsjon av Luftig fransk toast med appelsinsirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Texas French Toast med Bananas Foster
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
