Søte paibeger med mincemeat-fyll
Oppskrift på søte paibeger med mincemeat-fyll – en deilig dessert med sprø deig og krydret fyll, perfekt til festlige anledninger.
Foto av Connor Scott McManus på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2 ss hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 3 ss sukker
- 0,25 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss sammenpisket egg
- 2 ss melk
- 4 ss ferdiglaget mincemeat
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2 ss hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 3 ss sukker
- 0,25 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss sammenpisket egg
- 2 ss melk
- 4 ss ferdiglaget mincemeat
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- I en bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.
- I en annen bolle, krem smør og sukker med en elektrisk mikser til blandingen er lys og luftig.
- Pisk inn vanilje og egg.
- Pisk inn melblandingen i omganger, vekselvis med melk.
- La deigen hvile, støvet med mel og innpakket i plastfolie, i fryseren i 10 minutter.
- Del deigen i fire deler.
- Kjevle ut én del til en 3 mm tykk leiv på en godt melet overflate, mens de andre delene holdes tildekket og kalde.
- Skjær ut en 10 cm runding av deigen.
- Børst av overflødig mel og pensle kantene med vann.
- Legg én spiseskje med mincemeat-fyll i midten av rundingen.
- Brett deigen over for å lukke fyllet og klem kantene sammen for å forsegle.
- Gjenta prosessen med de resterende delene av deigen og fyllet.
- Stek paibegerne på en smurt bakeplate midt i ovnen i 15 minutter, eller til kantene er gyldne.
Om denne retten
Tradisjonen med søt deig går langt tilbake, og disse paibegerne er en herlig variant. Den myke og søte deigen balanseres perfekt av det krydrede mincemeat-fyllet, som gir en deilig kontrast i både smak og tekstur. Disse små paibegerne er en perfekt liten delikatesse for enhver festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdiglaget mincemeat for å spare tid – dette gir en fyldig og aromatisk smak uten ekstra arbeid.
- 2Kjevl ut deigen jevnt og tynt for å få en luftig og sprø bunn.
- 3Pass på at du forsegler kantene godt for å unngå at fyllet lekker ut under steking.
Serveringsforslag
Disse søte paibegerne passer utmerket som dessert sammen med et glass iskald eplecider eller et glass sherry. Den lette, smakfulle deigen og det saftige mincemeat-fyllet er et himmelsk komplement til en syrlig, frisk drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte paibeger med mincemeat-fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte paibeger med mincemeat-fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte paibeger med mincemeat-fyll?▼
Total tilberedningstid for Søte paibeger med mincemeat-fyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte paibeger med mincemeat-fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte paibeger med mincemeat-fyll?▼
En porsjon av Søte paibeger med mincemeat-fyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
