Louisiana Shrimp Creole II
Oppskriften på louisiana reker creole ii gir deg en smakfull og autentisk rett med reker, tomater og krydder. Perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Denne tradisjonelle Louisiana Shrimp Creole II er en smaksrik og autentisk rett som tar deg direkte til Syden. De søtlig-syrlige smaker av tomat, Worcestershire og chilipulver omfavner de møre rekene på en harmonisk måte, og gir retten en deilig krydret karakter. Rett fra hjertet av Cajun-kulturen, er dette en delikat og nærende rett som passer perfekt til en hyggelig middag med familie og venner.
Ingredienser
- 1,2 dl finhakket løk
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1,2 dl hakket selleri
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 (410 gram) boks hermetiske tomater
- 1 (227 gram) boks tomatsaus
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje chilipulver
- 1 dash hot pepper-saus
- 450 gram medium store reker - skrellet og renset
Ingredienser
- 1,2 dl finhakket løk
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1,2 dl hakket selleri
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 (410 gram) boks hermetiske tomater
- 1 (227 gram) boks tomatsaus
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje chilipulver
- 1 dash hot pepper-saus
- 450 gram medium store reker - skrellet og renset
Fremgangsmåte
- 1I en 2-quarts kjele, smelt smør eller margarin over middels varme. Tilsett løk, grønn paprika, selleri og hvitløk; kok til det er mørt.
- 2Bland inn maisstivelse. Rør inn hermetiske tomater, tomatsaus, Worcestershire-saus, chilipulver og rød peppersaus. Kok opp under omrøring ofte. Rør inn reker, og kok i 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetsreker for best mulig resultat - det gjør en verden av forskjell for smaken.
- 2For en litt tykkere konsistens, kan du øke mengden maisstivelse noe.
- 3For å få en ekstra krydret versjon, tilsett litt mer chilipulver eller tabasco etter smak.
Serveringsforslag
Serveres best over hvit ris for å nyte alle de fantastiske saftene. Et glass kjølig, tørr hvitvin eller en øl passer utmerket til denne Cajun-inspirerte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Louisiana Shrimp Creole II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Louisiana Shrimp Creole II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Louisiana Shrimp Creole II?▼
Total tilberedningstid for Louisiana Shrimp Creole II er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Louisiana Shrimp Creole II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Louisiana Shrimp Creole II?▼
En porsjon av Louisiana Shrimp Creole II inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
