Loris Salsa Ranchera med bacon
Lær å lage Loris Salsa Ranchera med bacon. En smakfull og enkel meksikansk salsa, perfekt til frokostegg, tamales eller tortillachips.
Foto av Janine Speidel på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon, kuttet i 0.5 cm skiver
- 4 mellomstore tomater, finhakket
- 2 serrano chili, uten stilk og frø, finhakket
- 1 mellomstor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts spisskummen
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Ingredienser
- 6 skiver bacon, kuttet i 0.5 cm skiver
- 4 mellomstore tomater, finhakket
- 2 serrano chili, uten stilk og frø, finhakket
- 1 mellomstor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts spisskummen
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du:
- Stek baconet i en stekepanne til det er gjennomstekt, men fortsatt mykt, ikke sprøtt.
- Tilsett tomater, serrano chili, løk, hvitløk, spisskummen, salt og pepper i pannen med baconet.
- La blandingen koke opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke under lokk i 10 minutter.
- Ta pannen av varmen og server salsaen varm over frokostegg (huevos rancheros), tamales, bønner (frijoles) eller poteter (papas).
- Server salsaen kald med tortillachips.
Om denne retten
Loris Salsa Ranchera er en tradisjonell, syrlig og krydret salsasaus fra det meksikanske kjøkken. Oppskriften har sine røtter i det rurale Sør-Mexico, hvor den ofte serveres som tilbehør til folkemat som huevos rancheros, tamales og frijoles. Den fyldige sausen med baconstykker, friske tomater og het serrano chili gir retten en utmerket balanse av smaker som passer perfekt til både frokost, lunsj og kvelds.
Tips og Varianter
- 1Bruk møre, modne tomater for å få den beste konsistensen på sausen.
- 2La sausen småkoke i 10 minutter under lokk for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Juster kryddernivået etter egen smak – øk eller reduser mengden serrano chili for å få ønsket varmenivå.
Serveringsforslag
Loris Salsa Ranchera er et utmerket tilbehør til klassiske meksikanske retter som huevos rancheros, tamales og frijoles. Server den også gjerne kald sammen med sprø tortillachips for en velsmakende og energigivende snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Loris Salsa Ranchera med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Loris Salsa Ranchera med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Loris Salsa Ranchera med bacon?▼
Total tilberedningstid for Loris Salsa Ranchera med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Loris Salsa Ranchera med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Loris Salsa Ranchera med bacon?▼
En porsjon av Loris Salsa Ranchera med bacon inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
