Loris berømte krabbekaker
Oppskriften på lori's famous krabbe cakes er perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Loris berømte krabbekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tørr brødsmuler, grønn paprika, frøet og hakket, rød paprika, frøet og hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,8 dl tørr brødsmuler
- 1/4 grønn paprika, frøet og hakket
- 1/4 rød paprika, frøet og hakket
- 2 grønne løk, tynne skiver
- 4 kvister fersk persille, hakket
- 1/2 teskje sterk chilisaus
- 1 eggehvite
- 2 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/4 teskje Old Bay TM-krydder
- 1/4 teskje tørket sennep
- 1/4 teskje løkpulver
- 3 bokser (170 g) krabbekjøtt, drenert og i biter
- 1,2 dl tørr brødsmuler
- 2,4 dl rapsolje til steking
Ingredienser
- 0,8 dl tørr brødsmuler
- 1/4 grønn paprika, frøet og hakket
- 1/4 rød paprika, frøet og hakket
- 2 grønne løk, tynne skiver
- 4 kvister fersk persille, hakket
- 1/2 teskje sterk chilisaus
- 1 eggehvite
- 2 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/4 teskje Old Bay TM-krydder
- 1/4 teskje tørket sennep
- 1/4 teskje løkpulver
- 3 bokser (170 g) krabbekjøtt, drenert og i biter
- 1,2 dl tørr brødsmuler
- 2,4 dl rapsolje til steking
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland sammen den ene tredjedelen kopp brødsmuler, grønn paprika, rød paprika, grønn løk og persille. Rør inn eggehvite, majones, sitronsaft, Worcestershire-saus og Dijon-sennep. Krydre med Old Bay-krydder, tørrsennep og løkpulver. Vend inn krabbekjøttet i blandingen. Form til 6 store kaker. Rull dem i den resterende halve koppen brødsmuler.
- 2Varm opp oljen i en stor, tykk stekepanne. Stek kakene i 5 minutter på hver side, eller til de er jevnt brune. La dem renne av på kjøkkenpapir.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Loris berømte krabbekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Loris berømte krabbekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Loris berømte krabbekaker?▼
Total tilberedningstid for Loris berømte krabbekaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Loris berømte krabbekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Loris berømte krabbekaker?▼
En porsjon av Loris berømte krabbekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
