Ingredienser
- Mel til utbaking
- 1 pakke (370 g) butterdeig
- 1 ss engelsk sennep
- 14 skiver bacon
- 85 g modnet cheddar, revet
- 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- Mel til utbaking
- 1 pakke (370 g) butterdeig
- 1 ss engelsk sennep
- 14 skiver bacon
- 85 g modnet cheddar, revet
- 1 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- På en lett melet arbeidsflate, kjevle ut butterdeigen til et stort rektangel, ca. 0,6 cm tykt.
- Roter deigen slik at den lengste siden vender mot deg. Fordel sennepen jevnt over deigen.
- Legg baconskivene på deigen, med den lange siden mot deg, og la det være en liten avstand mellom hver skive.
- Klipp bort eventuelle kanter som stikker ut over deigen, for å gjøre rektangelet mer rett.
- Strø over cheddarosten.
- Skjær mellom hver bacon- og deigskive for å lage individuelle striper.
- Vri forsiktig hver stripe 4 eller 5 ganger, slik at den ser ut som et krøllete sugerør.
- Legg dem på det forberedte stekebrettet og pensle med sammenvispet egg.
- Sett dem i kjøleskapet i 15 til 20 minutter.
- Ta stengene ut av kjøleskapet og pensle dem en gang til med egg.
- Stek til deigen er godt hevet og gyllenbrun, ca. 15 til 20 minutter.
- La dem avkjøle seg litt før servering.
Om denne retten
Disse baconstengene fra Loraines oppskrift er en kreativ vri på den klassiske baconosten. Kombinasjonen av sprø, saftig bacon og den skarpe, kremete osten er en uimotståelig smaksbombe som passer perfekt som en smårett eller som et lekkert tilbehør til drikke. Oppskriften har en lang tradisjon i Loraines familie og er en favoritt når gjestene kommer på besøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fet og krydret bacon for ekstra smak
- 2Erstatt sennep med en klype tørket timian for en urteaktig note
- 3Pass på at du kjevler deigen tynt nok, slik at den steker jevnt
Serveringsforslag
Server Loraines baconstenger varme sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende hvitvin for en perfekt forrett eller aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Loraines sprø bacon- og cheddarstenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Loraines sprø bacon- og cheddarstenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Loraines sprø bacon- og cheddarstenger?▼
Total tilberedningstid for Loraines sprø bacon- og cheddarstenger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Loraines sprø bacon- og cheddarstenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Loraines sprø bacon- og cheddarstenger?▼
En porsjon av Loraines sprø bacon- og cheddarstenger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
