Saftige svarte bønneburgere
Enkel oppskrift på deilige svarte bønneburgere som er både smakfulle og næringsrike. Perfekt for en sunn og smakfull vegetarisk middag.
Foto av Pablo Rodríguez på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 2 gulrøtter, revet
- 1/2 løk, hakket
- 3 poteter, raspet
- 2.5 dl mais
- 2 egg
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 2 gulrøtter, revet
- 1/2 løk, hakket
- 3 poteter, raspet
- 2.5 dl mais
- 2 egg
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Mos svarte bønner med en gaffel i en stor bolle.
- Bland gulrøtter, løk, poteter og mais inn i de moste bønnene.
- Rør inn eggene i bønnemiksen for å blande det godt.
- Form blandingen til 8 burgere med våte hender; krydre med salt og svart pepper.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme. Stek burgerne i den varme oljen til de er gjennomstekte, ca. 6 minutter på hver side.
Om denne retten
Disse svarte bønneburgerne er ikke bare en sunn og mettende hovedrett, men også et flott alternativ for vegetarianere og dem som ønsker å redusere kjøttinntaket. Med sin smakfulle kombinasjon av krydrede svarte bønner, søte gulrøtter og myke poteter, er disse burgerne en ekte smaksopplevelse som vil glede både ganen og samvittigheten.
Tips og Varianter
- 1Skyll bønnene grundig for å fjerne all væske før du moser dem – dette gir en fastere konsistens til burgerne.
- 2Bruk et kjøkkenjern for å få en jevn og luftig struktur på potetene og gulrøttene.
- 3La burgermiksen hvile i 10-15 minutter før steking, slik at de holder formen bedre under steking.
Serveringsforslag
Disse smaksrike bønneburgerne passer utmerket sammen med en frisk salat med kikerter, avokado og sitrusdressing. Servér gjerne med hjemmelaget potetmos eller stekte søtpotetfries for en komplett og næringsrik middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige svarte bønneburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige svarte bønneburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige svarte bønneburgere?▼
Total tilberedningstid for Saftige svarte bønneburgere er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige svarte bønneburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige svarte bønneburgere?▼
En porsjon av Saftige svarte bønneburgere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
