Løkpuffer
Lær hvordan du lager smakfulle løk puffs, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift som gir sprø og deilige resultater.
Om denne retten
Løkpuffer er en klassisk, enkel og smakfull norsk forrett som passer perfekt til sommerens grillfester eller som en avslappet lunsj. Disse sprø og kremaktige puffene lages av bare noen få, men velvalgte ingredienser, og gir en herlig søtlig og karamelliknende løksmak som virkelig trekker fram det beste av den syrlige majonesen.
Ingredienser
- 1. 5 skiver sandwichbrød (Pepperidge Farm hvitt brød er best)
- majones etter behov
- 1 liten Vidalia- eller søt løk, tynne skiver
Ingredienser
- 1. 5 skiver sandwichbrød (Pepperidge Farm hvitt brød er best)
- majones etter behov
- 1 liten Vidalia- eller søt løk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen.
- 2Rist brødet lett i en brødrister. Fjern skorpeene. Kutt skivene med en rund utstikker på 2 tommer (ca. 5 cm) i diameter, og smør rundstykkene lett med majones. Legg en skive løk oppå hver bit og smør med majones igjen. Grill til de er gyldne og sprø. Server varm.
- 3Forvarm grillen.
- 4Rist brødet lett i en brødrister. Fjern skorpeene. Kutt skivene med en rund utstikker på 2 tommer (ca. 5 cm) i diameter, og smør rundstykkene lett med majones. Legg en skive løk oppå hver bit og smør med majones igjen. Grill til de er gyldne og sprø. Server varm.
- 5Ellens tips: Du kan legge litt hakket frisk persille oppå puffene etter grilling. Du kan også smøre litt varm og søt sennep på løken før majonesen for en mer krydret versjon av denne oppskriften.
- 6Du kan legge litt hakket frisk persille oppå puffene etter grilling. Du kan også smøre litt varm og søt sennep på løken før majonesen for en mer krydret versjon av denne oppskriften.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst den søte og krøllede Vidalia-løken, som har en langt mildere og mer delikat smak enn vanlige gule løker.
- 2For å få den perfekte sprø konsistensen, pass på at brødskivene er jevnt gylne på begge sider før du legger på løken.
- 3For en ekstra spicy og fyldig smak, tilsett litt varm, sennepsholdig dijonnaise i stedet for vanlig majones.
Serveringsforslag
Servér løkpuffene varme, enten som forrett med et glass kald, crisp hvitvin eller som en avslappet, liten matbit ved siden av en kjølig sommerdrink. De passer også utmerket som del av et større fingerfoodutvalg sammen med for eksempel marinerte oliven eller hjemmelaget hummus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Løkpuffer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Løkpuffer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Løkpuffer?▼
Total tilberedningstid for Løkpuffer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Løkpuffer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Løkpuffer?▼
En porsjon av Løkpuffer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
