Kremet løkgrateng med parmesan
Lær å lage en smakfull og kremet løkgrateng med parmesan, perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett. Enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 5 store søte løk, skåret i 0,5 cm tykke skiver og delt i ringer
- 0,6 dl margarin
- 0,6 dl rømme
- 1,8 dl revet parmesanost
- 10 smørkjeks
Ingredienser
- 5 store søte løk, skåret i 0,5 cm tykke skiver og delt i ringer
- 0,6 dl margarin
- 0,6 dl rømme
- 1,8 dl revet parmesanost
- 10 smørkjeks
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor ildfast form.
- Smelt margarin i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk; kok og rør til den er myk og lett karamellisert.
- Slå av varmen, og rør inn rømme og parmesanost.
- Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen, og smuldre kjeksene over toppen.
- Stek uten lokk i 30 minutter i den forvarmede ovnen, til toppen er gyllenbrun og sausen bobler.
Om denne retten
Denne klassiske løkgratengen har dype røtter i husmannskost, men er oppgradert til en utrolig smakfull og kreativ rett. Kombinasjonen av søte, karamelliserte løkringer, den syrlige rømmen og den salte parmesanen skaper en velbalansert og kompleks smaksprofil som gjør denne retten uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære løkene i jevn tykkelse for jevn steking.
- 2Dekk formen med folie i de første 15 minuttene for å holde fuktigheten inne og unngå at løkene blir for sprø.
- 3Vær tålmodig og la løkene surre i stekepannen til de er ordentlig møre og karamelliserte før du blander inn rømme og parmesan.
Serveringsforslag
Servér den varme løkgratengen sammen med et saftig, grillet kjøttstykke og en frisk salat med syltede gulrøtter for å balansere rettens tyngde. Et glass tørr, krydret rødvin vil også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet løkgrateng med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet løkgrateng med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet løkgrateng med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Kremet løkgrateng med parmesan er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet løkgrateng med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet løkgrateng med parmesan?▼
En porsjon av Kremet løkgrateng med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
