Kremet løkpasta med karamellisert løk
Lær hvordan du lager en deilig løkpasta med enkle steg. Perfekt for en rask middag eller lunsj, med rike smaker av karamellisert løk og pasta.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 4 ss smør
- 5 løk, tynne skiver
- 1 ts tørket basilikum
- 1 klype malt svart pepper
- 2.4 dl vann
- 1 ss kyllingbuljong
- 455 g ukokt pasta, kokt i henhold til pakkens anvisninger
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 4 ss smør
- 5 løk, tynne skiver
- 1 ts tørket basilikum
- 1 klype malt svart pepper
- 2.4 dl vann
- 1 ss kyllingbuljong
- 455 g ukokt pasta, kokt i henhold til pakkens anvisninger
Slik gjør du:
- Varm olje og smør i en stor stekepanne. Tilsett løken og la den surre til den er gylden og karamellisert.
- Tilsett basilikum, pepper, vann og buljong. La det småkoke på lav varme i 10 minutter.
- Bland løken med den kokte pastaen. Dryss over ost, vend godt og server umiddelbart.
Om denne retten
Løkepasta er en enkel, men utrolig smakfull rett som gjør nytte av gode, klassiske ingredienser. Denne pastaretten stammer opprinnelig fra den italienske Umbria-regionen og er en tradisjonell hverdagsrett som har blitt elsket i generasjoner. Det enkle og næringsrike måltidet passer perfekt til både hverdagen og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ulike typer løk, som gul, rød og sjalottløk, for å få en enda mer kompleks og søtlig smak.
- 2La løken surre sakte på lav varme for å oppnå en myk og karamellisert konsistens.
- 3Får du ikke tak i kyllingbuljong, kan du bruke grønnsaksbuljong for en vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Løkepastaen er en utmerket hovedrett som passer godt sammen med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin. For en enda mer fyldig middag, kan du også servere den med et stykke godt brød til å sope opp den deilige løkesausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet løkpasta med karamellisert løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet løkpasta med karamellisert løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet løkpasta med karamellisert løk?▼
Total tilberedningstid for Kremet løkpasta med karamellisert løk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet løkpasta med karamellisert løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet løkpasta med karamellisert løk?▼
En porsjon av Kremet løkpasta med karamellisert løk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
