Saftige løkburgere med ost
Lær hvordan du lager deilige løkburgere hjemme. En enkel oppskrift med løk som gir saftige og smakfulle burgere. Perfekt til helgen!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 løk, skivet (bruk en mandolin eller en veldig skarp kniv for å lage så tynne skiver som mulig)
- Amerikansk eller pimento-ost
- 6 burgerbrød, delt
- Sennep
- Salt
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 løk, skivet (bruk en mandolin eller en veldig skarp kniv for å lage så tynne skiver som mulig)
- Amerikansk eller pimento-ost
- 6 burgerbrød, delt
- Sennep
- Salt
Slik gjør du:
- Sett en tykk stekepanne over middels høy varme. La den stå der i 5 minutter.
- Ta en løs håndfull av kjøttdeigen og slipp den i pannen. Gjenta 6 ganger. Burgerne skal være uformede klumper.
- Bruk siden av en stekespade til å presse burgerne til en rund form.
- Etter omtrent ett minutt, legg på all løken, og med så mye kraft du klarer, knus løken ned i kjøttet.
- Arbeid igjen sidene av burgerne slik at de får en rund form.
- Kok i ett minutt til, og snu deretter burgerne.
- Krydre med salt. Knus burgerne igjen, hardt.
- Legg osten på burgerne og la den smelte.
- Legg burgeren på den nederste delen av brødet, og smør på sennep. Legg den øverste delen av brødet oppå burgeren.
Om denne retten
Saftige løkburgere med ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, Amerikansk eller pimento-ost, burgerbrød, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige løkburgere med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige løkburgere med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige løkburgere med ost?▼
Total tilberedningstid for Saftige løkburgere med ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige løkburgere med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige løkburgere med ost?▼
En porsjon av Saftige løkburgere med ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
