Litt sunnere sjokoladekake
Oppskrift på en sunnere versjon av sjokoladekake som er enkel å lage, perfekt for helgen eller hverdagslykke.
Om denne retten
Denne litt sunnere sjokoladekaken tar dine favorittingredienser fra klassisk sjokoladekake og gir dem en makeover med en twist av zucchini og kokosmel. Resultatet er en deilig, fuktig og næringsrik kake som er perfekt for den bevisste kakespiser som fortsatt vil ha den rike sjokoladesmaken.
Ingredienser
- 4 dl agavesirup
- 1,2 dl usøtet eplesaus
- 1,2 dl råsukker
- 2 egg, pisket
- 1 spiseskje solsikkefrøolje
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 0,8 dl kokosmel
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje salt
- 4,7 dl revet zucchini
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4 dl agavesirup
- 1,2 dl usøtet eplesaus
- 1,2 dl råsukker
- 2 egg, pisket
- 1 spiseskje solsikkefrøolje
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 0,8 dl kokosmel
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje salt
- 4,7 dl revet zucchini
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg et stykke bakepapir i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 2Pisk sammen agavesirup, eplesaus, rå sukker, egg, solsikkeolje og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Bland hvetemel, kakaopulver, kokosmel, natron og salt i en annen bolle. Tilsett melblandingen i eplesausblandingen og rør til det er godt blandet.
- 3Vend inn zucchini og valnøtter i eplesausblandingen til røren er jevnt fordelt. Fordel røren i den forberedte formen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du river zucchini fint slik at den smelter helt inn i deigen.
- 2Bruk en god kvalitet kakaopulver for å få en intens sjokolademør.
- 3La kaken avkjøles helt før du skjærer den, slik at den holder formen bedre.
Serveringsforslag
Den sjokoladesterke kaken passer perfekt med en klatt kaldskum eller en skvis kremet vaniljekesam. En kopp varm, mørk kaffe eller et glass melk er også et flott følge.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Litt sunnere sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Litt sunnere sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Litt sunnere sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Litt sunnere sjokoladekake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Litt sunnere sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Litt sunnere sjokoladekake?▼
En porsjon av Litt sunnere sjokoladekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
