Sunnere sjokoladekake med zucchini
En enkel oppskrift på en fuktig og smakfull sjokoladekake med zucchini og kokosmel. Perfekt for en sunnere hverdagsglede.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 4 dl agavesirup
- 1,2 dl usøtet eplesaus
- 1,2 dl råsukker
- 2 egg, pisket
- 1 ss solsikkeolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 0,8 dl kokosmel
- 1.5 ts natron
- 1 ts salt
- 4,7 dl revet zucchini
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4 dl agavesirup
- 1,2 dl usøtet eplesaus
- 1,2 dl råsukker
- 2 egg, pisket
- 1 ss solsikkeolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 0,8 dl kokosmel
- 1.5 ts natron
- 1 ts salt
- 4,7 dl revet zucchini
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 23x33 cm ildfast form med bakepapir.
- Pisk sammen agavesirup, eplesaus, råsukker, egg, solsikkeolje og vaniljeekstrakt i en stor bolle.
- Bland hvetemel, kakaopulver, kokosmel, natron og salt i en annen bolle.
- Tilsett melblandingen i eplesausblandingen og rør til det er godt blandet.
- Vend inn revet zucchini og hakkede valnøtter i røren til alt er jevnt fordelt.
- Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Denne litt sunnere sjokoladekaken tar dine favorittingredienser fra klassisk sjokoladekake og gir dem en makeover med en vri av zucchini og kokosmel. Resultatet er en deilig, fuktig og næringsrik kake som er perfekt for den bevisste kakespiseren som fortsatt vil ha den rike sjokoladesmaken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du river zucchini fint slik at den smelter helt inn i deigen.
- 2Bruk et kakaopulver av god kvalitet for å få en intens sjokoladesmak.
- 3La kaken avkjøles helt før du skjærer den, slik at den holder formen bedre.
Serveringsforslag
Den sjokoladerike kaken passer perfekt med en klatt kaldskum eller en skje kremet vaniljekesam. En kopp varm, mørk kaffe eller et glass melk er også et flott følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnere sjokoladekake med zucchini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnere sjokoladekake med zucchini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnere sjokoladekake med zucchini?▼
Total tilberedningstid for Sunnere sjokoladekake med zucchini er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnere sjokoladekake med zucchini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnere sjokoladekake med zucchini?▼
En porsjon av Sunnere sjokoladekake med zucchini inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
