Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter
Lær hvordan du lager små, deilige sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Denne lille sjokoladekjeksen byr på en overraskende kompleks smaksopplevelse, takket være kombinasjonen av mørk sjokolade, rik smør og deilig brunt sukker. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, og krydret med nøtteaktige toner og en fin tekstur, er dette en perfekt kjeks å servere sammen med en kopp te eller kaffe.
Ingredienser
- 1. 1 1/4 staver (10 spiseskjeer) usaltet smør, myknet
- 2. 1,6 dl lett brunt sukker, pakket
- 3. 1 stort egg
- 4. 1/2 teskje vanilje
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 1/2 teskje natron
- 7. 3/4 teskje salt
- 8. 3 dl semisøte sjokoladebiter (210 g)
Ingredienser
- 1. 1 1/4 staver (10 spiseskjeer) usaltet smør, myknet
- 2. 1,6 dl lett brunt sukker, pakket
- 3. 1 stort egg
- 4. 1/2 teskje vanilje
- 5. 2,4 dl hvetemel
- 6. 1/2 teskje natron
- 7. 3/4 teskje salt
- 8. 3 dl semisøte sjokoladebiter (210 g)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Pisk sammen smør, sukker, salt og natron i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er luftig, og pisk deretter inn egg og vanilje. Tilsett mel og bland på lav hastighet til det akkurat er blandet. Vend inn sjokoladebiter. Sett små topper av deigen, omtrent 1/2 teskje, med ca. 4 cm mellomrom på ugrebede bakeplater, og stek i midten av ovnen til de er gylne, ca. 6–7 minutter. Overfør kjeksene til en rist for avkjøling.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C.
- 33. Pisk sammen smør, sukker, salt og natron i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er luftig, og pisk deretter inn egg og vanilje. Tilsett mel og bland på lav hastighet til det akkurat er blandet. Vend inn sjokoladebiter.
- 44. Sett små topper av deigen, omtrent 1/2 teskje, med ca. 4 cm mellomrom på ugrebede bakeplater, og stek i midten av ovnen til de er gylne, ca. 6–7 minutter. Overfør kjeksene til en rist for avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold for en dypere, mer intens sjokoladesmak.
- 2Vær forsiktig så du ikke overmikser deigen, da det kan gjøre kjeksene tøffe. Bland bare til ingrediensene er akkurat blandet.
- 3La kjeksene hvile litt på platen etter steking, slik at de får en bedre form og konsistens.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene passer utmerket sammen med en god kopp earl grey-te eller en kremete cappuccino. Som et ekstra drøyt touch, prøv å servere dem med en skje vaniljeis eller litt pisket krem ved siden av.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter?▼
En porsjon av Liten sjokoladekjeks med små sjokoladebiter inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
