Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat)
Lær hvordan du lager deilige små sjokoladecroissanter hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som snacks. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (490 g) butterdeigplater, tint
- 1.5 dl semi-søt sjokoladebiter
- 1 egg, pisket
- 2 ss smør
- 2.4 dl melis
- 2 ss varmt vann
Ingredienser
- 1 pakke (490 g) butterdeigplater, tint
- 1.5 dl semi-søt sjokoladebiter
- 1 egg, pisket
- 2 ss smør
- 2.4 dl melis
- 2 ss varmt vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg ut butterdeigplatene på en lett melet overflate. Rull ut hver plate til et kvadrat på ca. 25 cm. Kutt hver plate i 4 kvadrater (ca. 13 cm), totalt 8 stykker.
- Plasser 2 ss sjokoladebiter i midten av hvert butterdeigkvadrat. Pensle kantene av deigen med pisket egg. Brett hver deig over sjokoladebitene og trykk kantene godt sammen for å forsegle.
- Legg de fylte croissantene på bakepapirkledde stekeplater. Pensle croissantene med resten av det piskede egget.
- Stek i 15 minutter, eller til de er gyldne. La croissantene avkjøle på stekeplatene i 10 minutter. Fjern dem fra stekeplatene og la dem avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- Smelt de resterende sjokoladebitene og smøret i en tykk 1-liters kjele på lav varme til blandingen er jevn. Rør inn melis. Tilsett vann litt etter litt, og rør til ønsket konsistens oppnås.
- Drypp glasuren over de avkjølte croissantene.
Om denne retten
Disse små, delikate sjokoladecroissantene er en forførende blanding av sprø butterdeig og rik, smeltende sjokolade. Oppskriften er inspirert av de klassiske franske bakerienes signaturstykker, men er gjort enkel å lage hjemme. Disse miniatyrversjonene er perfekte som varm kaffe-ledsager, eller som en raffinert dessert til uformelle kvelder med venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at butterdeigplatene er helt tint og romtempererte før du begynner å rulle dem ut, slik at du får den luftige, flakete teksturen.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å tilføre litt ekstra glasur – den søte, glansfulle overflaten er et must for den ultimate sjokoladeopplevelsen!
Serveringsforslag
Disse forførende små sjokoladecroissantene passer perfekt til en ettermiddagskaffe eller som avslutning på en hyggelig middag, gjerne sammen med en deilig kopp varm sjokoladedrikk eller et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat)?▼
Total tilberedningstid for Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat)?▼
En porsjon av Små sjokoladecroissanter (Pain au chocolat) inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
