Liten reisendes salat
En enkel og sunn oppskrift på little traveler's salat, perfekt for barn og familier. Oppdag hvordan du lager denne fargerike salaten på enkel måte.
Om denne retten
Den lille reisendes salat er en fristende og fargerik forrett som gjenspeiler den stolte norske tradisjonen for enkle, men smakfulle måltider. Med sin friske blanding av sprøe grønnsaker, møre kyllingbiter og velsmakende tilbehør som bacon og frityrstekte løk, er dette en salat som både metter og imponerer. Opprinnelig en kjærkommen piknikklunsj for vandrende norske reisende, har denne retten nå funnet sin plass som en elegant, men uformell åpner til større måltider.
Ingredienser
- 1 hode romainesalat, hakket
- 1 (280 gram) pakke babyspinat
- 1 liten rød løk, tynne skiver
- 4,7 dl kokt makaroni
- 340 gram kokt kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 1 (340 gram) krukke soltørkede røde paprika, tynne skiver
- 8 skiver kokt bacon, smuldret
- 0,6 dl poppyskuddsdressing, eller etter smak
- 0,6 dl frityrstekte løk, eller etter smak
Ingredienser
- 1 hode romainesalat, hakket
- 1 (280 gram) pakke babyspinat
- 1 liten rød løk, tynne skiver
- 4,7 dl kokt makaroni
- 340 gram kokt kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 1 (340 gram) krukke soltørkede røde paprika, tynne skiver
- 8 skiver kokt bacon, smuldret
- 0,6 dl poppyskuddsdressing, eller etter smak
- 0,6 dl frityrstekte løk, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland romanosalat, spinat og rød løk sammen i en bolle; fordel salaten på serveringsfat. Topp hver porsjon med makaroni, kylling, grillede røde paprika og bacon. Server med valmuefrødressing og frityrstekte løk på siden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hjemmelagd poppyfrødressing for enda mer smaksrik salat.
- 2For ekstra krunch, dryss over sprø, frityrstekte løkringer.
- 3La salaten hvile litt før servering for at smakene skal trekke sammen.
Serveringsforslag
Den lille reisendes salat passer perfekt som en lett, men smakfull forrett før et større hovedmåltid. Server den gjerne med et glass kjølig, norsk cider for å fremheve de friske, grønne smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Liten reisendes salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Liten reisendes salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Liten reisendes salat?▼
Total tilberedningstid for Liten reisendes salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Liten reisendes salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Liten reisendes salat?▼
En porsjon av Liten reisendes salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
