Små pekannøttterter
Oppskrift på små pekannøttterter, perfekt som småkaker eller dessert. Enkel å lage, med sprø bunn og søtt pekannøttfyll. Ideell for høst og jul.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl smør, mykt
- 170 g kremost, myknet
- 4.5 dl hvetemel
- 4 egg
- 7 dl brunt sukker, pakket
- 4 ss smør, smeltet
- 1 klype salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2.5 dl smør, mykt
- 170 g kremost, myknet
- 4.5 dl hvetemel
- 4 egg
- 7 dl brunt sukker, pakket
- 4 ss smør, smeltet
- 1 klype salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Pisk smør og kremost godt sammen.
- Tilsett mel og bland godt.
- Rull deigen til 24 boller (én ball per terteform).
- Plasser én ball i hver kopp i en mini-terteform.
- Bruk fingrene eller en tertepresse til å presse deigen ut til en tertebunn.
- Knekk eggene, men pisk dem ikke.
- Tilsett sukker, smeltet smør, salt, vanilje og pekannøtter til eggene.
- Bland godt.
- Fyll tertebunnene med fyllet.
- Stek ved 180 grader Celsius i ca. 20 minutter, eller til de er lett brune.
Om denne retten
Disse små pekannøttertene er en smakseksplosjon av sirupssøthet, sprøhet og rustikk, nøtteaktig fylde. Oppskriften har røtter i den klassiske søramerikanske pekannøttkaken, men her er den pakket inn i en deilig, smøraktig deig og servert i miniformat - perfekt for både hverdagskos og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet, myknet kremost for å sikre at deigen får en jevn, smidig konsistens.
- 2Du kan bytte ut pekannøttene med andre nøtter som mandler eller valnøtter om du foretrekker en annen smaksprofil.
- 3Pass på at du ikke oversteker tertene - de skal være lett gylne, men fortsatt ha en litt seig, sirupsaktig konsistens i fyllet.
Serveringsforslag
Disse pekannøttertene er et fantastisk dessertvalg når du vil imponere gjestene. Server dem gjerne lune, med en dæsj pisket krem eller en kule is på siden for å balansere søtheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Små pekannøttterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Små pekannøttterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Små pekannøttterter?▼
Total tilberedningstid for Små pekannøttterter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Små pekannøttterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Små pekannøttterter?▼
En porsjon av Små pekannøttterter inneholder omtrent 75 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
