Liten pekannøttterte
Oppskrift på tiny pekannøtt tarts, perfekt som småkaker eller dessert. Enkel å lage, med sprø bunn og søt pekannøttfyll. Ideell for høst og jul.
Om denne retten
Disse små pekannøttertene er en smakseksplosjon av sirupssøthet, sprøhet og rustikk, nøtteaktig fylde. Oppskriften har røtter i den klassiske sørlanske pekannøttkaken, men her er den pakket inn i en deilig, smøraktig deig og servert i miniformat - perfekt for både hverdagskos og festlige anledninger.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 170 gram kremost, myknet
- 4,7 dl hvetemel
- 4 egg
- 7,1 dl pakket brunt sukker
- 4 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 klype salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 170 gram kremost, myknet
- 4,7 dl hvetemel
- 4 egg
- 7,1 dl pakket brunt sukker
- 4 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 klype salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1For å lage deig: Pisk smør eller margarin og kremost godt sammen. Tilsett mel og bland godt. Rull deigen til 48 boller; plasser én ball i hver kopp i en mini-tartform. Bruk fingrene eller en tartstamper til å presse deigen ut til en tartskaft.
- 2For å lage fyllet: Knekk eggene, men pisk dem ikke. Tilsett sukker, smeltet smør, salt, vanilje og pekannøtter. Bland godt. Fyll tartskaftene med fyllet. Stek ved 180 grader Celsius i ca. 30 minutter, eller til de er lett brune.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet, myknet kremost for å sikre at deigen får en jevn, smidig konsistens.
- 2Du kan bytte ut pekannøttene med andre nøtter som mandler eller valnøtter om du foretrekker en annen smaksprofil.
- 3Pass på at du ikke oversteker tertene - de skal være lett gylne, men fortsatt ha en litt seig, sirupsaktig konsistens i fyllet.
Serveringsforslag
Disse pekannøttertene er et fantastisk dessertvalg når du vil imponere gjestene. Server dem gjerne lune, med en dæsj pisket krem eller en kuleis på siden for å balansere søtheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Liten pekannøttterte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Liten pekannøttterte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Liten pekannøttterte?▼
Total tilberedningstid for Liten pekannøttterte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Liten pekannøttterte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Liten pekannøttterte?▼
En porsjon av Liten pekannøttterte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
