Linsetærte
Oppskrift på linse quiche, en smakfull og næringsrik rett som passer til enhver anledning. Enkel å lage og perfekt for en lett middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne linsetærta er en fantastisk kombinasjon av næringsrike linser, sprø brokkoli og syrlige tomater - en perfekt forrett for enhver anledning. Den italienske krydderiblandingen gir en deilig smaksfull base, mens den luftige egge-melk-blandingen binder det hele sammen til en kremet, smakfull terte. Prøv denne retten til din neste middag med venner eller familien, og opplev hvordan de klassiske ingrediensene smelter sammen til en uimotståelig forrett!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakket løk
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1,2 dl tørkede linser
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 4,7 dl broccolibuketter
- 6. 2,4 dl hakkede friske tomater
- 7. 4 egg, pisket
- 8. 2,4 dl melk
- 9. 1 teskje salt
- 10. malt svart pepper etter smak
- 11. 2 teskjeer italienske krydderurter
- 12. 1,2 dl revet Cheddar-ost (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakket løk
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1,2 dl tørkede linser
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 4,7 dl broccolibuketter
- 6. 2,4 dl hakkede friske tomater
- 7. 4 egg, pisket
- 8. 2,4 dl melk
- 9. 1 teskje salt
- 10. malt svart pepper etter smak
- 11. 2 teskjeer italienske krydderurter
- 12. 1,2 dl revet Cheddar-ost (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Legg løk og olivenolje i en 23 cm dyp paiform. Stek i ca. 15 minutter, eller til løken er myk.
- 22. Ha linser og vann i en kjele, og kok opp. Kok i ca. 20 minutter, eller til linser er møre. Hell av det meste av vannet, og legg broccolibukettene oppå linseblandingen. Dekk til og kok i ca. 5 minutter. Dette vil tørke ut linseblandingen og koke broccolien.
- 33. Overfør linser, brokkoli og tomater til paiformen med løken, og rør godt slik at alt fordeles jevnt. Rør inn ost hvis du bruker det. I en middels bolle, visp sammen egg, melk, salt, pepper og italiensk krydder. Hell over ingrediensene i paiformen.
- 44. Stek i 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til midten er fast når quichen ristes forsiktig. La den avkjøle i noen minutter før den skjæres opp og serveres.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ha linser som er møre, men ikke for myk - de skal beholde litt bid.\nDu kan bruke ferske eller konserverte tomater, men velg de saftige og modne for best smak.\nFor et ekstra lag med tekstur, strø over litt revet Parmesan-ost eller sprøstekte brødsmulr før servering.
Serveringsforslag
Servér linsetærta lunken, sammen med et glass frisk hvitvin og en enkel salat med balsamico-dressing. De friske grønne notene fra salaten komplimenterer perfekt den kremet-fyldige tærten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linsetærte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linsetærte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linsetærte?▼
Total tilberedningstid for Linsetærte er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linsetærte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linsetærte?▼
En porsjon av Linsetærte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
