Linsetærte med brokkoli og tomat
Enkel og smakfull oppskrift på linsetærte med brokkoli og tomat. Perfekt som en lett middag, lunsj eller forrett.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hakket løk
- 2 ss olivenolje
- 1 dl tørkede linser
- 4.5 dl vann
- 4.5 dl brokkolibuketter
- 2.5 dl hakkede friske tomater
- 4 egg, pisket
- 2.5 dl melk
- 1 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 2 ts italienske krydderurter
- 1 dl revet Cheddar-ost (valgfritt)
Ingredienser
- 2.5 dl hakket løk
- 2 ss olivenolje
- 1 dl tørkede linser
- 4.5 dl vann
- 4.5 dl brokkolibuketter
- 2.5 dl hakkede friske tomater
- 4 egg, pisket
- 2.5 dl melk
- 1 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 2 ts italienske krydderurter
- 1 dl revet Cheddar-ost (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Legg løk og olivenolje i en 23 cm dyp paiform. Stek i ca. 15 minutter, eller til løken er myk.
- Ha linser og vann i en kjele, og kok opp. Kok i ca. 20 minutter, eller til linsene er møre. Hell av det meste av vannet.
- Legg brokkolibukettene oppå linseblandingen i kjelen. Dekk til og kok i ca. 5 minutter. Dette vil tørke ut linseblandingen og koke brokkolien.
- Overfør linser, brokkoli og tomater til paiformen med løken, og rør godt slik at alt fordeles jevnt. Rør inn ost hvis du bruker det.
- I en middels bolle, visp sammen egg, melk, salt, pepper og italiensk krydder. Hell blandingen over ingrediensene i paiformen.
- Stek i 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til midten er fast når tærten ristes forsiktig.
- La den avkjøle i noen minutter før den skjæres opp og serveres.
Om denne retten
Denne linsetærten er en fantastisk kombinasjon av næringsrike linser, sprø brokkoli og syrlige tomater. Den italienske krydderblandingen gir en deilig smaksfull base, mens den luftige egge-melk-blandingen binder det hele sammen til en kremet, smakfull terte. Prøv denne retten til din neste middag med venner eller familien, og opplev hvordan de klassiske ingrediensene smelter sammen til en uimotståelig hovedrett!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at linsene er møre, men ikke for myke – de skal beholde litt tyggemotstand.
- 2Du kan bruke ferske eller hermetiske tomater, men velg de saftige og modne for best smak.
- 3For et ekstra lag med tekstur, strø over litt revet parmesanost eller sprøstekte brødsmuler før servering.
Serveringsforslag
Servér linsetærten lunken, gjerne sammen med et glass frisk hvitvin og en enkel salat med balsamico-dressing. De friske grønne notene fra salaten komplimenterer perfekt den kremete og fyldige tærten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linsetærte med brokkoli og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linsetærte med brokkoli og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linsetærte med brokkoli og tomat?▼
Total tilberedningstid for Linsetærte med brokkoli og tomat er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linsetærte med brokkoli og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linsetærte med brokkoli og tomat?▼
En porsjon av Linsetærte med brokkoli og tomat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
