Linguini med sitronkremsaus på butterdeig
Lær hvordan du lager en smakfull linguini med sitronkremsaus på butterdeig. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne pasta-retten er en hyllest til den ikoniske smaken av sitron og kremen av alfredo-saus. Nydelige, ferske lingvini nytes i en delikat, sitronberuset saus, servert i sprø, butterdeigskåler for en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Inspirasjonen er hentet fra tradisjonell italiensk kjøkkenkunst, men med et moderne, kreativt drys.
Ingredienser
- 1. 8 frosne butterdeigskjell
- 2. 1/2 (455 gram) eske linguini
- 3. Kasjersalt
- 4. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 5. 1,2 dl frossen hakket løk, tint
- 6. 1,2 dl tørr hvitvin
- 7. 2,4 dl Alfredo-saus
- 8. 1 stor sitron, revet skall og saften
- 9. 0,6 dl revet Parmesanost
- 10. 2 spiseskjeer finhakket persille
Ingredienser
- 1. 8 frosne butterdeigskjell
- 2. 1/2 (455 gram) eske linguini
- 3. Kasjersalt
- 4. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 5. 1,2 dl frossen hakket løk, tint
- 6. 1,2 dl tørr hvitvin
- 7. 2,4 dl Alfredo-saus
- 8. 1 stor sitron, revet skall og saften
- 9. 0,6 dl revet Parmesanost
- 10. 2 spiseskjeer finhakket persille
Fremgangsmåte
- 11. Kok de butterdeigskålene i henhold til pakkens instruksjoner og sett dem til side.
- 22. Kok opp en stor kjele med vann over høy varme. Slipp linguinen ned i det kokende vannet og tilsett en stor klype salt. Kok etter anvisning på pakken til pastaen er akkurat mør, og spar 1 kopp kokevann før du siler av pastaen.
- 33. I en stor stekepanne over middels varme, smelt smøret. Tilsett løken og kok til den er myk, ca. 3 minutter. Ikke la den bli brun. Tilsett vinen og kok til mesteparten av væsken har fordampet, ca. 5 minutter. Rør inn Alfredo-sausen og sitrzest, og la det småkoke. Skru ned varmen og kok i 2 til 3 minutter. Tilsett sitronsaften og rør. Ha pastaen i stekepannen og vend godt slik at den dekkes av sausen. Tilsett litt av kokevannet hvis sausen er for tykk.
- 44. Fjern midten av hver butterdeigskål. Plasser dem på en tallerken og fyll dem med linguinen, slik at det renner ut over kanten. Pynt med ost og persille.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på sitronskallet - det gir den lille ekstra pinsjen av sitrusfriskhet som virkelig løfter denne retten.\nFor en enda mer kremet saus, kan du erstatte noe av Alfredo-sausen med frisk kremfløte.\nLa linguinen koke litt lengre enn vanlig for å få den perfekt mør og smakfull i den sitronkremede sausen.
Serveringsforslag
Denne retten er best når den serveres umiddelbart, mens butterdeigen fortsatt er sprø og pastaen dampende varm. Et glass tørr, fruktig hvitvin er et perfekt ledsag for å forsterke de friske, sitrusaktige tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linguini med sitronkremsaus på butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linguini med sitronkremsaus på butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linguini med sitronkremsaus på butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Linguini med sitronkremsaus på butterdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linguini med sitronkremsaus på butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linguini med sitronkremsaus på butterdeig?▼
En porsjon av Linguini med sitronkremsaus på butterdeig inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
