Ingredienser
- 4,7 dl drue- eller cherrytomater
- 2,4 dl modne, utkjernede oliven
- 2,4 dl greske Kalamata-oliven uten kjerne
- 2,4 dl hvitløkfylte spanske oliven
- 1 ss urter de Provence-blanding eller en blanding av tørket rosmarin og timian
- 8 hele hvitløksfedd, skrelte
- 0,6 dl olivenolje
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4,7 dl drue- eller cherrytomater
- 2,4 dl modne, utkjernede oliven
- 2,4 dl greske Kalamata-oliven uten kjerne
- 2,4 dl hvitløkfylte spanske oliven
- 1 ss urter de Provence-blanding eller en blanding av tørket rosmarin og timian
- 8 hele hvitløksfedd, skrelte
- 0,6 dl olivenolje
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 220 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, bland alle ingrediensene godt.
- Overfør blandingen til en stekeplate på 38 x 25 cm.
- Stek i 15 til 20 minutter, eller til tomatene har krympet og fått en lett brunfarge.
- La det avkjøle på stekeplaten.
- Overfør til en flat skål.
- Server romtemperert med ristede baguetteskiver eller kjeks.
Om denne retten
Denne retten er en perfekt avslappende forrett for en uformell middag sammen med venner. De syrlige, fylte olivenene, krydret med urter de Provence og hvitløk, bringer sammen klassiske smaker fra Middelhavsregionen. Det er en enkel, men virkelig delikat rett som lar olivenes sjarmerende tekstur og intensitet skinne gjennom.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike typer oliven for å få en spennende smaksbalanse og variasjon i tekstur.
- 2For å intensivere smakene, la olivenblandingen hvile med hvitløksfeddene i 30 minutter før steking.
- 3Sørg for at tomatene har romtemperatur før de blandes inn – da vil de få en dypere, søtere smak etter steking.
Serveringsforslag
Servér de ovnsbakte olivenene med sprø, ristede baguetteskiver for å fange opp all den deilige olivenoljelaken. Et kjølig glass hvitvin eller et utvalg av krydrede oster vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte oliven med tomater og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte oliven med tomater og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte oliven med tomater og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte oliven med tomater og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte oliven med tomater og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte oliven med tomater og hvitløk?▼
En porsjon av Ovnsbakte oliven med tomater og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
