Lindsay ristede oliven
Oppskrift på lindsay ovnsstekt olives, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage med få ingredienser og full av smak.
Om denne retten
Denne retten er en perfekt avslappende forrett for en uformell middag sammen med venner. De syrlige, fylte olivenene, krydret med urter de Provence og hvitløk, bringer sammen klassiske smaker fra Middelhavsregionen. Det er en enkel, men virkelig delikat rett som lar olivenes sjarmerende tekstur og intensitet skinne gjennom.
Ingredienser
- 1 pint (4,7 dl) drue- eller cherrytomater
- 2,4 dl Lindsay® modne, utkjernede oliven
- 2,4 dl Lindsay® greske Kalamata-oliven uten kjerne
- 2,4 dl Lindsay® hvitløkfylte spanske oliven
- 1 spiseskje urter de Provence-blanding eller en blanding av tørket rosmarin og timian
- 8 hele hvitløksfedd, skrelte
- 0,6 dl olivenolje
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 pint (4,7 dl) drue- eller cherrytomater
- 2,4 dl Lindsay® modne, utkjernede oliven
- 2,4 dl Lindsay® greske Kalamata-oliven uten kjerne
- 2,4 dl Lindsay® hvitløkfylte spanske oliven
- 1 spiseskje urter de Provence-blanding eller en blanding av tørket rosmarin og timian
- 8 hele hvitløksfedd, skrelte
- 0,6 dl olivenolje
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 220 grader Celsius. I en middels stor bolle, bland alle ingrediensene godt. Overfør blandingen til en stekeplate på 38 x 25 cm. Stek i 15 til 20 minutter, eller til tomatene har krympet og fått en lett brunfarge. La det avkjøle på stekeplaten. Overfør til en flat skål. Server romtemperert med ristet baguetteskiver eller kjeks.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike typer oliven for å få en spennende smaksbalanse og variasjon i tekstur.
- 2For å intensivere smakene, la olivenblandingen hvile i feddene av hvitløk i 30 minutter før steking.
- 3Sørg for at tomatene har romtemperatur før de blandes inn - da vil de få en dypere, søtere smak etter steking.
Serveringsforslag
Servér de ristede olivene med sprø, ristet baguetteskiver for å fange opp all den deilige olivenoljelaken. En kjølig glass hvitvin eller et utvalg av krydderharde oster vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lindsay ristede oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lindsay ristede oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lindsay ristede oliven?▼
Total tilberedningstid for Lindsay ristede oliven er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lindsay ristede oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lindsay ristede oliven?▼
En porsjon av Lindsay ristede oliven inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
