Lindas stekte valnøtter
Oppskrift på deilige, sprø stekte valnøtter med smak av krydder. Perfekt som snacks eller topping. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Disse deilige, stekte valnøttene er en perfekt snack for den som elsker nøtter. Nøttenes naturlige søtme fremheves av sukker og rapsoljesteking, som gir dem en deilig sprø og karamellaktig overflate. Oppskriften er en klassisk, norsk snack-tradisjon som passer utmerket til den småtrengende vinterhyggen.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl skallede valnøtt-halvdelar
- 2. 1,2 dl kvitt sukker, eller etter behov
- 3. 2,4 dl rapsolje
- 4. 1 klype salt etter smak
Ingredienser
- 1. 14,2 dl skallede valnøtt-halvdelar
- 2. 1,2 dl kvitt sukker, eller etter behov
- 3. 2,4 dl rapsolje
- 4. 1 klype salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en kjele med vann, og rør inn halvparten av valnøttene; skru ned varmen til middels, og la det koke i 1 minutt. Fjern nøttene med en hullsleiv, og la dem renne av i en sil som står i vasken. Gjenta med resten av valnøttene. Skyll valnøttene i varmt vann, og overfør dem til en blandingsbolle. Vend valnøttene med sukkeret.
- 22. Varm opp en elektrisk stekepanne med varmeinnstilling på 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Varm opp rapsolje. Med en metallhullsleiv, legg nok valnøtter til å dekke bunnen av stekepannen; oljen vil frese og sprute, så vær forsiktig for å unngå sprut. Rør forsiktig i valnøttene med sleiven. Stek valnøttene til de er gylne, ca. 5 minutter per porsjon. Overfør valnøttene i klumper til et bakepapirkledd steebrett.
- 33. Strø valnøttene med salt, og la dem avkjøle. Oppbevar i lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med koke- og steketiden for å få den riktige teksturen - ikke la nøttene koke for lenge, da blir de for myke. Pass også på at oljen er varm nok til at nøttene blir gyllent brunaktige, men ikke forbrent. Prøv også å variere sukkerbruken etter egen smak - noen liker dem litt søtere enn andre.
Serveringsforslag
Disse stekte valnøttene er et fantastisk alternativ til salte snacks, og passer perfekt å servere med en god kopp kaffe eller te. De er også et supert lite bidrag til en grazing-tallerkenen sammen med andre nøtter, tørket frukt og litt ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lindas stekte valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lindas stekte valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lindas stekte valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Lindas stekte valnøtter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lindas stekte valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lindas stekte valnøtter?▼
En porsjon av Lindas stekte valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
