Limevinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig lime vinaigrette med enkle ingredienser. Perfekt som dressing til salater og grønnsaker. Rask og enkel oppskrift.
Om denne retten
Limevinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer limejuice, fersk appelsinjuice, teskje honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl limejuice
- 2. 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 3. 1 1/2 teskje honning
- 4. 0,6 dl appelsinskall
- 5. 0,3 dl sukker
- 6. Salt
- 7. Et lite dryss hvit pepper
- 8. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer lett ekstra jomfru olivenolje
- 9. 455 gram blandede grønne blader
Ingredienser
- 1. 0,6 dl limejuice
- 2. 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 3. 1 1/2 teskje honning
- 4. 0,6 dl appelsinskall
- 5. 0,3 dl sukker
- 6. Salt
- 7. Et lite dryss hvit pepper
- 8. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer lett ekstra jomfru olivenolje
- 9. 455 gram blandede grønne blader
Fremgangsmåte
- 1Plasser limejuice, appelsinjuice, honning, appelsinskall og sukker i en stor bolle. Med en visp i den ene hånden og oljen i den andre, begynn sakte å tilsette oljen til den er helt brukt opp. Krydre med salt og hvit pepper etter smak. Det ferdige produktet skal ha en tydelig fyldig konsistens, smake semi-søtt og ha et snev av syrlighet. Vend ønsket mengde med de blandede grønnsakene, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Limevinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Limevinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Limevinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Limevinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Limevinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Limevinaigrette?▼
En porsjon av Limevinaigrette inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
