Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano
Lær hvordan du lager en autentisk cubansk mojo med frisk lime, hvitløk og oregano. Perfekt som marinade eller saus til sjømat og grillmat. En enkel og smakfull oppskrift.
Foto av MART PRODUCTION på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 3.6 dl ferskpresset limesaft
- 3 ss finhakket hvitløk
- 1 ts malt spisskummen
- 1.2 dl hakkede ferske oreganoblader
- 1.5 ts salt
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 3.6 dl ferskpresset limesaft
- 3 ss finhakket hvitløk
- 1 ts malt spisskummen
- 1.2 dl hakkede ferske oreganoblader
- 1.5 ts salt
Slik gjør du:
- Bland olivenolje, limesaft, hvitløk, spisskummen, oregano og salt i en blandebolle med en visp.
- Oppbevares kjølig i opptil 2 dager.
Om denne retten
Denne deilige mojo-sausen tar oss rett tilbake til Cubas fargerike gater, med sine karakteristiske smaker av frisk lime, krydret hvitløk og aromatisk oregano. Mojo er en ikonisk tilbehørssaus som har vært en sentral del av den cubanske mattradisjonen i generasjoner, og passer perfekt til alt fra sjømat til grillede kjøttretter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk lime for å få den aller beste syrlige smaken.
- 2- Finhakk hvitløken for å unngå for store biter i sausen.
- 3- La sausen trekke i kjøleskap i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne mojo-sausen er et perfekt tilbehør til grillede eller stekte fiskefileter, som en frisk og smakfull saus. Den passer også utmerket til å dippe grillede kjøttretter i, eller som krydring på ferske salater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano?▼
Total tilberedningstid for Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano?▼
En porsjon av Cubansk mojo med lime, hvitløk og oregano inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
