Kremet limabønnehummus

Ingredienser

4porsjoner

3 ss saflorolje, eller mer etter behov

2 ss tahini

2 ss fersk sitronsaft

1 ss hvit eddik

1.5 ts tamari (glutenfri soyasaus)

0.5 ts malt spisskummen

0.5 ts havsalt

0.5 ts malt svart pepper

1 fedd hvitløk, finhakket

1 stk kombu-tang (valgfritt)

1 klype cayennepepper

4.1 dl kokte limabønner

1 ss hakket fersk persille, eller mer etter smak

Ingredienser

4porsjoner

3 ss saflorolje, eller mer etter behov

2 ss tahini

2 ss fersk sitronsaft

1 ss hvit eddik

1.5 ts tamari (glutenfri soyasaus)

0.5 ts malt spisskummen

0.5 ts havsalt

0.5 ts malt svart pepper

1 fedd hvitløk, finhakket

1 stk kombu-tang (valgfritt)

1 klype cayennepepper

4.1 dl kokte limabønner

1 ss hakket fersk persille, eller mer etter smak

Slik gjør du:

Ha saflorolje, tahini, sitronsaft, eddik, tamari, spisskummen, salt, svart pepper, hvitløk, kombu og cayennepepper i en blender eller foodprosessor.

Kjør til blandingen er jevn.

Tilsett limabønner og kjør igjen til det er glatt. Tilsett mer olje etter behov for ønsket konsistens.

Ha i persille og pulsér kort for å blande det inn.

Om denne retten

Kremet limabønnehummus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer saflorolje, eller mer etter behov, tahini, fersk sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.

5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet limabønnehummus?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet limabønnehummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet limabønnehummus?▼

Total tilberedningstid for Kremet limabønnehummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet limabønnehummus vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet limabønnehummus?▼

En porsjon av Kremet limabønnehummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.