Pyntede vaniljecupcakes som lam
Oppskrift på søte vaniljecupcakes pyntet som små lam. Perfekt for barnebursdager eller påskefeiring. Enkel å lage og garantert en hit!
Foto av SHVETS production på Pexels
Ingredienser
- 12 vaniljemuffins, tatt ut av papiret
- 2.4 dl hvit frosting (marshmallow-fluff)
- 1 stor marshmallow
- 2 hvite godteriøyne
- 1 lilla jujube-godteri
- 1 kort stykke (ca. 0.6 cm) og 1 langt stykke (ca. 5 cm) svart lakrissnor
- 35 mini-marshmallows
- 4 lilla gelébønner
- 2 rosa gelébønner
- 6.3 dl sukker
- 2.4 dl usaltet smør, kuttet i 2.5 cm biter
- 2 store egg
- 2 store eggeplommer
- 1.6 dl melk
- 1.6 dl vann
- 2.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 6.3 dl hvetemel
- 3.2 dl kake-mel
- 4 ts bakepulver
- 0.5 ts fint salt
- 0.6 dl helmelk
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 10 ss usaltet smør, myknet
- 11.9 dl melis
- 1.2 dl marshmallow-fluff
- En klype fint salt
Ingredienser
- 12 vaniljemuffins, tatt ut av papiret
- 2.4 dl hvit frosting (marshmallow-fluff)
- 1 stor marshmallow
- 2 hvite godteriøyne
- 1 lilla jujube-godteri
- 1 kort stykke (ca. 0.6 cm) og 1 langt stykke (ca. 5 cm) svart lakrissnor
- 35 mini-marshmallows
- 4 lilla gelébønner
- 2 rosa gelébønner
- 6.3 dl sukker
- 2.4 dl usaltet smør, kuttet i 2.5 cm biter
- 2 store egg
- 2 store eggeplommer
- 1.6 dl melk
- 1.6 dl vann
- 2.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 6.3 dl hvetemel
- 3.2 dl kake-mel
- 4 ts bakepulver
- 0.5 ts fint salt
- 0.6 dl helmelk
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 10 ss usaltet smør, myknet
- 11.9 dl melis
- 1.2 dl marshmallow-fluff
- En klype fint salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kled to 12-koppers muffinsformer med papirformer. Spray lett på toppen av formene for å unngå at cupcakes setter seg fast hvis de flyter litt over. Sett formene på et stekebrett og sett til side.
- Kjør sukker og smør i en foodprosessor til det er veldig kremet, skrap ned sidene etter behov, i 1 til 2 minutter.
- Tilsett eggene og eggeplommene, én om gangen, og pulsér mellom hver gang.
- Tilsett melk, vann og vanilje, og kjør til det er godt blandet.
- Visp sammen begge melsortene, bakepulveret og saltet i en middels bolle.
- Tilsett de tørre ingrediensene i tre omganger i den våte blandingen, pulsér og skrap ned sidene av foodprosessoren etter hver gang.
- Kjør til røren er veldig glatt og flytende som pannekakerøre, ca. 2 minutter.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene, fyll dem 3/4 fulle.
- Stek til kakene er akkurat faste og gir etter når du forsiktig trykker på dem, og toppene er gylne, ca. 18 til 25 minutter.
- Avkjøl litt i formen, og vend dem ut når de er avkjølt nok til å håndteres. La cupcakes avkjøle helt på en rist før de skal pyntes.
- Visp melk og vaniljeekstrakt sammen i en liten bolle.
- Pisk forsiktig smør og sukker i en annen middels bolle med en elektrisk mikser til det er godt blandet.
- Øk hastigheten til høy og pisk til det er lyst og luftig, ca. 5 til 7 minutter. Skrap av og til ned sidene av bollen med en slikkepott.
- Tilsett marshmallow-fluff og salt, og reduser hastigheten til lav.
- Tilsett melk- og vaniljeblandingen, skrap ned sidene av bollen, og bland til det er godt innarbeidet.
- Øk mikserhastigheten til høy og pisk kort til det er luftig, ca. 1 til 2 minutter. Bruk frostingen umiddelbart.
- Frost en cupcake med den hvite frostingen.
- Plasser den store marshmallowen i midten av cupcaken.
- Fest godteriøynene på marshmallowen. Du kan fryse dem lett først for å gjøre dem enklere å håndtere.
- Frost baksiden av jujube-godteriet og legg det under øynene for å lage en nese.
- Frost den korte biten av lakris lett og trykk den under nesen for å lage munnen.
- Trykk mini-marshmallows rundt hele cupcaken og ansiktet for å lage lammets pelsverk.
- Frost tuppene av de rosa gelébønner for å lage ører og fest dem på lammet.
- Sett de lilla gelébønnene foran og bak på cupcaken som føtter.
- Rull den lange lakrisbiten og trykk den inn i frostingen for å lage lammets hale.
Om denne retten
Disse søte lamme-cupcakesene er en nydelig og unik bakverk som garantert vil bringe glede til enhver feiring! Inspirert av den klassiske påskelam-figuren, er disse cupcakesene perfekte for barnebursdager, påskefeiringer eller som en morsom aktivitet å lage sammen med barna. De er enkle å lage og blir garantert en hit!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at vaniljemuffinene er helt avkjølt før de pyntes, slik at frostingen holder seg pen og ikke smelter.
- 2Tips 2: Bruk en liten mengde frosting som 'lim' for å feste godteriøynene, nesen og lakrisen for munnen.
- 3Tips 3: Fest gelébønnene med litt frosting for å holde dem på plass som føtter og ører. Du kan også bruke en tannpirker for å lage små hull til lakrisen.
Serveringsforslag
Disse lamme-cupcakesene er perfekte å servere sammen med et kaldt glass melk eller varm kakao. De passer utmerket som dessert etter en hyggelig middag, eller som et koselig bakverk å nyte med familie og venner i høytiden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pyntede vaniljecupcakes som lam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pyntede vaniljecupcakes som lam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pyntede vaniljecupcakes som lam?▼
Total tilberedningstid for Pyntede vaniljecupcakes som lam er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pyntede vaniljecupcakes som lam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pyntede vaniljecupcakes som lam?▼
En porsjon av Pyntede vaniljecupcakes som lam inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
