Grønne djevelegg med avokado og bacon
Oppdag en spennende oppskrift på grønne djevelegg med avokado og bacon. Perfekt for fest og moro, med enkel fremgangsmåte og gode smaker.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 egg
- 6 skiver bacon
- 3 avokado – delt i to, uten stein, og most
- 1 ss sitronsaft
- 1.5 ts cayennepepper
- 0.5 hvitløksfedd, finhakket
- salt og pepper etter smak
- 1.5 ts paprika
Ingredienser
- 12 egg
- 6 skiver bacon
- 3 avokado – delt i to, uten stein, og most
- 1 ss sitronsaft
- 1.5 ts cayennepepper
- 0.5 hvitløksfedd, finhakket
- salt og pepper etter smak
- 1.5 ts paprika
Slik gjør du:
- Legg egg i en kjele og dekk med vann. Kok opp, fjern fra varmen, og la eggene stå i det varme vannet i 15 minutter.
- Ta eggene opp av det varme vannet, avkjøl under kaldt rennende vann, og skrell dem.
- Legg bacon i en stor stekepanne og stek på middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, omtrent 10 minutter.
- La baconet renne av på kjøkkenpapir.
- Del hvert egg i to på langs. Ta ut eggeplommene; legg 3 til 6 eggeplommer i en bolle, og sett resten til side til senere bruk.
- Mos de 3 til 6 eggeplommene med en gaffel.
- Rør inn avokado, sitronsaft, cayennepepper og hvitløk. Krydre med salt og pepper.
- Legg eggehvitene med snittflaten opp på et serveringsfat.
- Fyll eggehvitene med avokadoblandingen.
- Hakk bacon i 1.5 cm biter.
- Legg bacon og paprika i en liten bolle og vend det sammen for å dekke baconet.
- Topp de fylte eggebitene med baconbiter.
Om denne retten
Disse små grønne eggene med skinke er ikke bare nydelige å se på, men et sant paradis for smaksløkene. Inspirert av den klassiske amerikanske djevelegg-oppskriften, får vi her en moderne og smaksrik vri med den kremete avokadoen som binder det hele sammen. Perfekt som en elegant forrett eller en uimotståelig snack for enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare faste, modne avokadoer for en jevn og kremet tekstur.
- 2Vær nøye med å ikke koke eggene for lenge, slik at plommene fortsatt er myke og gylne.
- 3Tilsett litt ekstra cayennepepper for et skikkelig spark, hvis du liker det veldig krydret.
Serveringsforslag
Disse smakfulle djeveleggene passer perfekt sammen med et glass tørr, frisk hvitvin eller et friskt, sitruspreget øl. Servér dem gjerne på en seng av sprø salat for en komplett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne djevelegg med avokado og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne djevelegg med avokado og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne djevelegg med avokado og bacon?▼
Total tilberedningstid for Grønne djevelegg med avokado og bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne djevelegg med avokado og bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønne djevelegg med avokado og bacon?▼
En porsjon av Grønne djevelegg med avokado og bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Bakt Brie med sopp og mandler
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
