Lille grønne egg og skinke djevlene
Oppdag en spennende oppskrift på little green egg and skinke devils. Perfekt for fest og moro, med enkel fremgangsmåte og gode smaker.
Om denne retten
Disse små grønne eggene med skinke er ikke bare nydelige å se på, men et sant paradis for smaksløkene. Inspirert av den klassiske amerikanske djevlede eggoppskriften, får vi her en moderne og smaksrik vri med den kremet avokadoen som binder det hele sammen. Perfekt som en elegant forrett eller en uimotståelig snack for enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 12 egg
- 2. 6 skiver bacon
- 3. 3 avokado – delt i to, uten stein, og most
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1 1/2 teskje cayennepepper
- 6. 1/2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 1/2 teskje paprika
Ingredienser
- 1. 12 egg
- 2. 6 skiver bacon
- 3. 3 avokado – delt i to, uten stein, og most
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1 1/2 teskje cayennepepper
- 6. 1/2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 1/2 teskje paprika
Fremgangsmåte
- 11. Legg egg i en kjele; dekk med vann. Kok opp, fjern fra varmen, og la eggene stå i det varme vannet i 15 minutter. Ta eggene opp av det varme vannet, avkjøl under kaldt rennende vann, og skrell dem.
- 22. Legg bacon i en stor stekepanne og stek på middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, omtrent 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir.
- 33. Del hvert egg i to på langs. Ta ut eggeplommene; legg 3 til 6 eggeplommer i en bolle, og sett resten til side til senere bruk.
- 44. Mos de 3 til 6 eggeplommene med en gaffel; rør inn avocado, sitronsaft, cayennepepper og hvitløk. Krydre med salt og pepper.
- 55. Legg eggehvitene med snittflaten opp på et serveringsfat. Fyll eggehvitene med avocadoblandingen.
- 66. Hakk bacon i 1/2-tommers biter; legg bacon og paprika i en liten bolle og vend det sammen for å dekke baconet. Topp de fylte eggebitene med baconbiter.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de faste, modne avokadoene for en jevn og kremet tekstur.
- 2Vær nøye med å ikke koke eggene for lenge, slik at plommene fortsatt er myke og gylne.
- 3Tilsett litt ekstra cayennepepper for et skikkelig spark, hvis du liker det veldig krydret.
Serveringsforslag
Disse smakvariasjonene passer perfekt sammen med et glass tørr, crisp hvitvin eller et friskt, sitrusholdig øl. Servér dem gjerne på en seng av sprø salat for en komplett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lille grønne egg og skinke djevlene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lille grønne egg og skinke djevlene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lille grønne egg og skinke djevlene?▼
Total tilberedningstid for Lille grønne egg og skinke djevlene er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lille grønne egg og skinke djevlene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lille grønne egg og skinke djevlene?▼
En porsjon av Lille grønne egg og skinke djevlene inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
