Lilla riskrem med rosenvann og dadler
Oppskrift på smakfull lilla riskrem med rosedam og søte dadler, perfekt som dessert for enhver anledning. Enkel å lage og dekorativ.
Om denne retten
Lilla riskrem med rosenvann og dadler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, kinesisk svart ris, finhakkede, utpitte dadler (omtrent 6) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 3 dl vann
- 1,2 dl kinesisk svart ris
- 0,6 dl finhakkede, utpitte dadler (omtrent 6)
- 2 dadler, utpittet og skåret i tynne strimler
- 3 teskjeer rosenvann
- 3 dl halvhav og helmelk (half-and-half)
- 2 spiseskjeer turbinadosukker
- En klype fint havsalt
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1 (1 tomme) kanelstang
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3 dl vann
- 1,2 dl kinesisk svart ris
- 0,6 dl finhakkede, utpitte dadler (omtrent 6)
- 2 dadler, utpittet og skåret i tynne strimler
- 3 teskjeer rosenvann
- 3 dl halvhav og helmelk (half-and-half)
- 2 spiseskjeer turbinadosukker
- En klype fint havsalt
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1 (1 tomme) kanelstang
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1For å forberede risen, kok opp vann og ris i en liten, tykkbunnet kjele. Senk temperaturen for å opprettholde en svak småkoking, dekk til, og kok til risen er mør, men fortsatt litt seig, omtrent 30 minutter. Noe vann vil være igjen (ikke sil av).
- 2Mens risen koker, forbered datterøren. Legg de hakkede dadlene i en liten bolle og drypp over 2 teskjeer av rosenvannet. Legg datstrimlene i en annen liten bolle og drypp over den resterende 1 teskjeen rosenvann. Rør i dadlene i begge boller og sett til side, rør en eller to ganger til underveis.
- 3For å fullføre, tilsett halv-og-halv, sukker, salt, 1/2 teskje av sitrzest, kanelstang og vanilje i risen. Kok opp igjen over middels høy varme, rør flere ganger. Senk varmen for å opprettholde en svak bobling, og kok uten lokk i ytterligere 15 minutter, rør av og til. Konsistensen skal være kremete, men fortsatt litt flytende — blandingen vil tykne når den avkjøles. Ta kjelen av varmen og fjern kanelstangen. Rør inn de hakkede dadlene og den resterende 1/2 teskjeen sitrzest.
- 4Fordel riskremen i små individuelle dessertskåler eller kopper. Pynt med noen av de rosenvanninfuserte datstrimlene, og server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lilla riskrem med rosenvann og dadler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lilla riskrem med rosenvann og dadler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lilla riskrem med rosenvann og dadler?▼
Total tilberedningstid for Lilla riskrem med rosenvann og dadler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lilla riskrem med rosenvann og dadler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lilla riskrem med rosenvann og dadler?▼
En porsjon av Lilla riskrem med rosenvann og dadler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
