Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing
Oppskrift på fargerik kål- og gulrotslaw, en sunn og smakfull salat som passer perfekt til sommermåltider og grillfester.
Foto av Demian Spinetta på Pexels
Ingredienser
- 14 dl tynnhakket rødkål
- 450 g grovhakket eller julienneskåret gulrot
- 0.8 dl lettrømme
- 1.2 dl majones
- 1 ts sennep
- 1-2 ss sitronsaft
- 2 ss finhakket persille
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 14 dl tynnhakket rødkål
- 450 g grovhakket eller julienneskåret gulrot
- 0.8 dl lettrømme
- 1.2 dl majones
- 1 ts sennep
- 1-2 ss sitronsaft
- 2 ss finhakket persille
- Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Bland kål og gulrøtter i en stor bolle.
- Visp sammen rømme, majones, sennep, sitronsaft og persille i en liten bolle.
- Smak til dressingen med salt og pepper.
- Hell dressingen over grønnsakene og vend godt slik at alt blir dekket.
- Sett salaten tildekket i kjøleskapet i minst 1 time. Coleslawen kan lages dagen før.
- Server kald eller romtemperert.
Om denne retten
Denne fargerike coleslawen utmerker seg med sine levende lilla og oransje farger. Den tradisjonelle slawen får en forfriskende vri med saftige gulrøtter og en krydret, kremet dressing som pirrer både sansene og ganen. Perfekt som et uventet og smakfullt tilbehør til en festmiddag eller sommerkvelds tapas.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke kålen og gulrøttene grovt, slik at du får en god tekstur i slawen.
- 2For en ekstra friskhetsboost, prøv å la dressingen trekke i 30 minutter før servering.
- 3Før servering kan du pynte med litt ekstra persille eller sitronskiver for et dekorativt uttrykk.
Serveringsforslag
Den lilla og oransje fargekontrasten i slawen gjør seg spesielt godt sammen med sprø, hvite brødskiver eller krisp salat. En kjølig, frisk hvitvin eller sitronade vil også løfte dette spenstige tilbehøret.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing?▼
Total tilberedningstid for Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing?▼
En porsjon av Fargerik kål- og gulrotslaw med kremet dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
