Libbys berømte gresskarpai
Lær å lage den klassiske Libbys gresskarpaien med vår enkle oppskrift. Perfekt for høstfesten eller julens dessertbord. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Libbys berømte gresskarpaie er en klassisk høst- og juledesert som har vært en favoritt i generasjoner. Den luftige fyllingen med gresskar, krydder og kondensert melk er så utrolig smakfull, og paiskallen tilfører en deilig crunch. Denne enkle oppskriften garanterer et vellykket resultat hver gang - perfekt for å imponere gjester og familie.
Ingredienser
- 1 (9 tommer) ustekt dyptallerkenpai-bunn
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts malt ingefær
- 1/4 ts malt nellik
- 2 egg
- 1 (425 gram) boks LIBBY'S® 100 % rent gresskar
- 1 (12 fl oz) boks NESTLÉ® CARNATION® kondensert melk
Ingredienser
- 1 (9 tommer) ustekt dyptallerkenpai-bunn
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts malt ingefær
- 1/4 ts malt nellik
- 2 egg
- 1 (425 gram) boks LIBBY'S® 100 % rent gresskar
- 1 (12 fl oz) boks NESTLÉ® CARNATION® kondensert melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Bland sukker, salt, kanel, ingefær og nellik i en liten bolle. Visp eggene lett i en stor bolle. Rør inn gresskar og sukker-krydder-blandingen. Gradvis rører du inn den kondenserte melken. Hell blandingen i paibunnen.
- 3Stek i 15 minutter. Reduser temperaturen til 175 grader Celsius; stek i ytterligere 40 til 50 minutter, eller til en kniv satt inn nær midten kommer ut ren. Avkjøl på en avkjølingsrist i 2 timer. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskap. (Ikke frys, da dette vil få skorpen til å løsne fra fyllet.)
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ekte gresskar, ikke gresskarmos fra boks, for best mulig smak.
- 2Erstat halve mengden kondensert melk med fløte for en rikere, mer smøraktig konsistens.
- 3La paien hvile i minst 2 timer før servering slik at fyllingen får stivnet helt.
Serveringsforslag
Server gresskarpaien med en kule vanilje- eller kanelis på toppen, og gjerne et glass av vår favoritt eplecider på siden. En perfekt dessert som avslutning på høstfesten eller julemiddagen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Libbys berømte gresskarpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Libbys berømte gresskarpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Libbys berømte gresskarpai?▼
Total tilberedningstid for Libbys berømte gresskarpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Libbys berømte gresskarpai vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Libbys berømte gresskarpai?▼
En porsjon av Libbys berømte gresskarpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
