Libbys klassiske gresskarpai
Lær å lage den klassiske Libbys gresskarpaien med vår enkle oppskrift. Perfekt for høstfesten eller julens dessertbord. Enkel å lage og smakfull!
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 1 ustekt paibunn (ca. 23 cm i diameter)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 2 egg
- 1 boks (425 g) LIBBY'S® 100 % rent gresskar
- 1 boks (355 ml) NESTLÉ® CARNATION® kondensert melk
Ingredienser
- 1 ustekt paibunn (ca. 23 cm i diameter)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 2 egg
- 1 boks (425 g) LIBBY'S® 100 % rent gresskar
- 1 boks (355 ml) NESTLÉ® CARNATION® kondensert melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland sukker, salt, kanel, ingefær og nellik i en liten bolle.
- Visp eggene lett i en stor bolle.
- Rør inn gresskar og sukker-krydder-blandingen.
- Gradvis rører du inn den kondenserte melken.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Stek i 15 minutter.
- Reduser temperaturen til 175 °C; stek i ytterligere 40 til 50 minutter, eller til en kniv satt inn nær midten kommer ut ren.
- Avkjøl på en avkjølingsrist i 2 timer.
- Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskap. Ikke frys, da dette vil få skorpen til å løsne fra fyllet.
Om denne retten
Libbys klassiske gresskarpai er en tradisjonell høst- og juledessert som har vært en favoritt i generasjoner. Den luftige fyllingen med gresskar, krydder og kondensert melk er utrolig smakfull, og paiskallet tilfører en deilig tekstur. Denne enkle oppskriften garanterer et vellykket resultat hver gang – perfekt for å imponere gjester og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskt gresskar som du koker og moser selv for best mulig smak, selv om hermetisk gresskar også fungerer utmerket.
- 2Erstatt halve mengden kondensert melk med fløte for en rikere, mer smøraktig konsistens.
- 3La paien hvile i minst 2 timer før servering slik at fyllingen får stivnet helt.
Serveringsforslag
Server gresskarpaien med en kule vanilje- eller kanelis på toppen, og gjerne et glass av vår favoritt eplecider på siden. En perfekt dessert som avslutning på høstfesten eller julemiddagen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Libbys klassiske gresskarpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Libbys klassiske gresskarpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Libbys klassiske gresskarpai?▼
Total tilberedningstid for Libbys klassiske gresskarpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Libbys klassiske gresskarpai vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Libbys klassiske gresskarpai?▼
En porsjon av Libbys klassiske gresskarpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
