Lett sjokoladekjeks med havregryn
Lær å lage lettere sjokoladekjeks med havregryn, mindre sukker og smør. En enkel oppskrift på sunne kjeks som smaker fantastisk. Perfekt til helg eller hverdag!
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl havregryn (ikke hurtigkokte)
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1/4 ts natron
- 1/8 ts salt
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 1.6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 3 ss agavesirup
- 1 stort egg, romtemperert
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 113 g semisøt sjokolade, hakket, eller 1.2 dl semisøte sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1.2 dl havregryn (ikke hurtigkokte)
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1/4 ts natron
- 1/8 ts salt
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 1.6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 3 ss agavesirup
- 1 stort egg, romtemperert
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 113 g semisøt sjokolade, hakket, eller 1.2 dl semisøte sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland havregryn, mel, natron og salt i en foodprosessor og kjør til havregrynene er finmalt. Sett til side.
- I en bolle til en elektrisk mikser, pisk smør, sukker og agavesirup til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg og vanilje, og bland til det er glatt og blankt.
- Senk mikserens hastighet til laveste nivå og tilsett gradvis melblandingen, og rør til det akkurat er blandet.
- Vend inn sjokoladen.
- Ha jevne spiseskjeer av deigen på bakepapirkledde bakeplater med silikonmatte, med 5 cm mellomrom (12 kjeks per plate).
- Sett platene i kjøleskapet og la kjeksene avkjøle til de er faste, ca. 30 minutter.
- Stek til de er lett gyldne rundt kantene, ca. 12 til 14 minutter, og snu platene halvveis i steketiden.
- Ta bakeplatene ut av ovnen og la kjeksene avkjøle på platene i 1 minutt.
- Overfør deretter til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse lettere sjokoladekjeksene er et must for enhver kjekselsker. Kombinasjonen av sprø havregryn, smørfylt deig og mørk sjokolade skaper en uimotståelig balanse av teksturer og smaker. Oppskriften er en arv fra bestemors kjøkken, og bærer med seg en koselig hjemmekoselig følelse som garantert vil glede store og små ved enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Ikke gi opp hvis deigen virker litt smuldrete – det er helt normalt! Bare fortsett å blande den forsiktig, så får du en jevn og glattere konsistens.
- 2For en ekstra sprø kant, rull deigkulene litt større før du plasserer dem på platen.
- 3Er du glad i litt ekstra sjokoladesmak? Prøv å tilsette litt hakket mørk sjokolade i tillegg til sjokoladeknappene.
Serveringsforslag
Nyt disse sjokoladekjeksene varme, rett fra ovnen, sammen med et deilig glass iskald melk eller en kopp kremet cappuccino. De er også utmerket som en liten søt munnfull til ettermiddagskaffen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett sjokoladekjeks med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett sjokoladekjeks med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett sjokoladekjeks med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Lett sjokoladekjeks med havregryn er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett sjokoladekjeks med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett sjokoladekjeks med havregryn?▼
En porsjon av Lett sjokoladekjeks med havregryn inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
