Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins
Oppskrift på myke og saftige gresskar sjokoladechipmuffins, perfekte til høstfesten eller som en søt frokost. Enkel å lage og veldig smakfull.
Om denne retten
Disse gresskar- og sjokoladeknappmuffinsene er den perfekte smakskombinasjonen for høsten. Med den luftige gresskarteksturen og den søte sjokoladeknappen i hvert muffen, gir de en unik og overraskende smaksopplevelse. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske gresskarmuffinen, perfekt for å glede både store og små i denne festlige årstiden.
Ingredienser
- Koking spray
- 1 (15 unse) boks med gresskarpuré
- 1 egg
- 1,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl eplesaus
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 (1 unse) pakke sukkerfri vaniljepuddingpulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 1 (6 unse) pakke semisøte sjokoladeknapper, delt
Ingredienser
- Koking spray
- 1 (15 unse) boks med gresskarpuré
- 1 egg
- 1,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl eplesaus
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 (1 unse) pakke sukkerfri vaniljepuddingpulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 1 (6 unse) pakke semisøte sjokoladeknapper, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kled 16 muffinsformer med papirformer. Spray papirformene med matlagingsspray.
- 2Bland gresskarpuré, egg, sukker, vegetabilsk olje, eplesaus og vaniljeekstrakt i en bolle.
- 3Bland mel, puddingpulver, bakepulver, kanel, salt og natron i en stor bolle. Tilsett omtrent halvparten av sjokoladebitene; rør om. Hell gresskarblandingen i melblandingen; rør forsiktig sammen. Fordel røren i de forberedte muffinsformene; topp med resten av sjokoladebitene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter. La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarputreen er jevn og uten klumper før du blander den i deigen.
- 2Bruk en liten iskrem-skje for å fylle muffinsformene, slik at du får like store og pene mufinser.
- 3La muffinsene avkjøle litt i formen før du tar dem ut, slik at de beholder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse gresskarmuffinsene er perfekte å servere med en varm kopp kaffe eller te, for å komplettere det høstlige smaksunivers. De passer også utmerket som dessert eller snack ved et høsttema-arrangement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins?▼
Total tilberedningstid for Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins?▼
En porsjon av Lette gresskar- og sjokoladeknappmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
