Lett tartarsaus med yoghurt
Lær hvordan du lager en lett tartarsaus som er perfekt til fisk og sjømat. Enkel oppskrift med færre kalorier, sunn og velsmakende.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl naturell yoghurt
- 3 ss majones
- 0.5 stk løk, finhakket
- 2 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl naturell yoghurt
- 3 ss majones
- 0.5 stk løk, finhakket
- 2 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland yoghurt, majones, finhakket løk og sitronsaft i en bolle.
- Smak til med salt og pepper.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time, slik at smakene får blandet seg godt. Dette er valgfritt, men anbefales for best resultat.
Om denne retten
Denne luftige tartarsausen er en klassisk ledsager til stekt fisk og skalldyr, men med et friskt og moderne preg. Det kraftige syreinnholdet fra sitronsaften og yoghurten balanserer godt den kremet-fete majonesbakgrunnen. Sausen er enkel å lage og har en skjønn hvit farge som passer perfekt til sommermiddager eller lett servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetsmajones for best smak.
- 2Prøv å bytte ut 1 ss av sitronsaften med eple- eller vineddik for mer kompleksitet.
- 3La sausen trekke i kjøleskapet i minst 1 time før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Den kremet-friske tartarsausen er et herlig tilbehør til sprø panert fisk eller dypstekt blekksprut. Server den også gjerne sammen med ovnsbakte potetchips og ferske grønne salater for en enkel, men vellykket forrett eller lett hovedrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett tartarsaus med yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett tartarsaus med yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett tartarsaus med yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Lett tartarsaus med yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett tartarsaus med yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett tartarsaus med yoghurt?▼
En porsjon av Lett tartarsaus med yoghurt inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
