Kremet spinat- og artisjokkdipp
Oppskrift på en velsmakende og kremet spinat- og artisjokkdipp, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Sateesh Polkam på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts knuste rød pepperflak
- 450 g frosne artisjokkhjerter, tint, hakket og presset tørt
- 280 g frossen hakket spinat, tint og presset tørt
- 2.4 dl fettfri gresk yoghurt
- 225 g kremost med 1/3 mindre fett, myknet og delt i biter
- 1 ts hot sauce
- 0.5 ts Worcestershire-saus
- 3.6 dl revet mozzarella med lavt fettinnhold
- 0.6 dl revet parmesan
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts knuste rød pepperflak
- 450 g frosne artisjokkhjerter, tint, hakket og presset tørt
- 280 g frossen hakket spinat, tint og presset tørt
- 2.4 dl fettfri gresk yoghurt
- 225 g kremost med 1/3 mindre fett, myknet og delt i biter
- 1 ts hot sauce
- 0.5 ts Worcestershire-saus
- 3.6 dl revet mozzarella med lavt fettinnhold
- 0.6 dl revet parmesan
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Spray en 2-liters ildfast form med matlagingsspray.
- Varm opp oljen i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett sjalottløk og hvitløk og kok, mens du rører, til det er mykt, ca. 2 minutter.
- Tilsett rød pepperflak og kok, mens du rører, i 1 minutt.
- Slå av varmen og rør inn artisjokk, spinat, yoghurt, kremost, 2.4 dl mozzarella, salt og pepper etter smak; bland godt sammen.
- Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen.
- Fordel jevnt over med parmesan og resten av mozzarellaen.
- Stek til det er gyllent og boblende, ca. 40 minutter.
Om denne retten
Denne spinat- og artisjokkdippen er en deilig og sunn rett. De myke artisjokkhjertene og den friske spinaten gir en fantastisk smakskombinasjon. Perfekt som forrett til din neste uformelle sammenkomst, eller som et lekent bidrag til en større buffet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å presse ut mest mulig væske fra både spinat og artisjokk før du blander dem inn – dette forhindrer at dippen blir for vannete.
- 2For en ekstra kremet tekstur, kan du erstatte litt av den fettfrie yoghurten med litt ekstra kremost.
- 3Juster smaken ved å øke mengden Worcestershire-saus og hot sauce etter eget ønske.
Serveringsforslag
Server denne spinat- og artisjokkdippen med sprø, grove knekkebrød eller små, grove kjeks. Legg gjerne et fat med spiselige grønnsaker som gulrot, selleri og paprika ved siden av for en frisk og næringsrik snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinat- og artisjokkdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinat- og artisjokkdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinat- og artisjokkdipp?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinat- og artisjokkdipp er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinat- og artisjokkdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinat- og artisjokkdipp?▼
En porsjon av Kremet spinat- og artisjokkdipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
