Ingredienser
- 3.5 dl selvhevende mel
- 1.2 dl vegetabilsk fett
- 2.5-3 dl kulturmelk
- 0.6 dl smeltet smør
- **Til kanel-/sukker-topping:**
- 2 ts kanel
- 0.8 dl sukker
- 0.8 dl usøtet mel
- **Til urte-topping:**
- 0.8 dl revet parmesanost
- 0.6 dl finhakket frisk basilikum
- 2 ss usøtet mel
- 1 ts hvitløkspulver
- **Til krydret ostetopping:**
- 0.8 dl finhakket cheddarost
- 3 ss usøtet mel
Ingredienser
- 3.5 dl selvhevende mel
- 1.2 dl vegetabilsk fett
- 2.5-3 dl kulturmelk
- 0.6 dl smeltet smør
- **Til kanel-/sukker-topping:**
- 2 ts kanel
- 0.8 dl sukker
- 0.8 dl usøtet mel
- **Til urte-topping:**
- 0.8 dl revet parmesanost
- 0.6 dl finhakket frisk basilikum
- 2 ss usøtet mel
- 1 ts hvitløkspulver
- **Til krydret ostetopping:**
- 0.8 dl finhakket cheddarost
- 3 ss usøtet mel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Ha selvhevende mel i en stor bolle. Skjær inn smørfettet med en kakeskjærer eller to kniver til det er på størrelse med riskorn. Tilsett kulturmelk og vend forsiktig sammen med en gaffel til deigen løsner fra sidene av bollen – deigen skal være veldig våt og klissete. Vend ut på en lett melet overflate og kna bare til deigen holder sammen. Del deigen i 12 like store deler og trill dem til baller. Dypp hver bolle i smeltet smør. Deretter dypper du bollene i en av de ønskede toppingene (se oppskrifter nedenfor). Plasser dem i en usmurt 23 cm rund form. Når alle bollene er i formen, trykk lett på toppene slik at de sprer seg litt og nesten berører hverandre. Hvis det er igjen noe av toppingen, dryss det jevnt over toppen. Stek i en forvarmet ovn på 230°C i 10 til 12 minutter, til de er gyldne og fine.
- **Kanel-/sukker-topping:** I en liten bolle blandes 2 ts kanel, 0.8 dl sukker og 0.8 dl usøtet mel.
- **Urte-topping:** I en liten bolle blandes 0.8 dl revet parmesanost, 0.6 dl finhakket frisk basilikum, 2 ss usøtet mel og 1 ts hvitløkspulver.
- **Krydret ostetopping:** I en liten bolle blandes 0.8 dl finhakket cheddarost og 3 ss usøtet mel.
Om denne retten
Disse lette, buttede kjeksene er som tatt rett ut av mormors elskede oppskriftsbok. Den enkle, hjemmelagde smaken tar oss rett tilbake til koselige stunder på kjøkkenet sammen med de nærmeste. Uansett om det er en hyggelig søndagskaffe eller en koselig høstkveld, så passer disse kjeksene perfekt til alle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kakeskjærer eller to kniver for å skjære inn smørfettet slik at det blir jevnt fordelt i deigen.
- 2Pass på at deigen ikke blir for tørr – den skal være veldig våt og klissete for å få den riktige luftige teksturen.
- 3Dypp kjeksbollene i smeltet smør før du dekker dem, slik at de får en ekstra gylden og sprø bunn.
Serveringsforslag
Disse lette kjeksene er fantastiske å servere sammen med en varm kopp kaffe eller te. De passer også perfekt som et lite søtt snacks sammen med et glass kildevann eller en deilig eplesaft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige kjeks med valgfritt topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige kjeks med valgfritt topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige kjeks med valgfritt topping?▼
Total tilberedningstid for Luftige kjeks med valgfritt topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige kjeks med valgfritt topping vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Luftige kjeks med valgfritt topping?▼
En porsjon av Luftige kjeks med valgfritt topping inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
