Lett og krydret fisk
Oppdag en smakfull oppskrift på lett og krydret fisk, perfekt for en rask og sunn middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den lett og krydrete snapperen er en perfekt måte å bringe litt av Mexicogulfens friske smaker inn på middagsbordet. Den milde fiskens nydelige tekstur kompletteres av den sprøe syrlige limesmaken og den litt varme picantesausen - en skikkelig feststemning på en hverdagskveld!
Ingredienser
- 1. 2 (170 gram) filéer av rød snapper
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl picantesaus
- 1/2 lime, presset juice
Ingredienser
- 1. 2 (170 gram) filéer av rød snapper
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl picantesaus
- 1/2 lime, presset juice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg et ark med aluminiumsfolie på et stekebrett, og smør det lett.
- 2Legg filetene på folien, og strø over hvitløkskrydder, salt og pepper. Skje over picantesaus, og press over limesaft. Trekk sidene av folien sammen, og fold sammen sømmen for å forsegle fisken.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en annen hvitfisk om du ikke får tak i snapper - torsk eller tilapia fungerer også utmerket.
- 2For ekstra sprø skinn, stek fileten uten folie i 5-10 minutter før du legger på picantesaus og lime.
- 3For en retter med litt mer fylde, servér med kokte poteter eller ris som suger opp all den deilige sausen.
Serveringsforslag
Den krydrede snapperen passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, tomat og rødløk. Avrund måltidet med et glass kald hvitvin eller en forfriskende øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett og krydret fisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett og krydret fisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett og krydret fisk?▼
Total tilberedningstid for Lett og krydret fisk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett og krydret fisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett og krydret fisk?▼
En porsjon av Lett og krydret fisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
