Lett Nicoisesalat med tunfisk
Lær hvordan du lager en lett og smakfull Nicoisesalat med tunfisk, perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med friske ingredienser og rask tilberedning.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 450 g små røde poteter med skinn, delt i kvarter
- Salt
- 350 g sukkererter, renset
- 2,5 dl cherrytomater eller hakkede plommetomater
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss lett majones
- 1 ss rødvinseddik
- 1 hode Bibb-salat, blader atskilt
- 2 bokser à 140 g tunfisk i vann, drenert
- 1 gul paprika, i tynne skiver
- 1 ss hakkede kalamata- eller nicoiseoliven uten stein
- 1,2 dl hakket fersk basilikum
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 450 g små røde poteter med skinn, delt i kvarter
- Salt
- 350 g sukkererter, renset
- 2,5 dl cherrytomater eller hakkede plommetomater
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss lett majones
- 1 ss rødvinseddik
- 1 hode Bibb-salat, blader atskilt
- 2 bokser à 140 g tunfisk i vann, drenert
- 1 gul paprika, i tynne skiver
- 1 ss hakkede kalamata- eller nicoiseoliven uten stein
- 1,2 dl hakket fersk basilikum
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Legg potetene i en middels stor kjele og dekk med vann, ca. 5 cm over potetene. Tilsett en klype salt, dekk til og kok opp på høy varme.
- Skru ned varmen til middels høy og la småkoke til potetene er akkurat møre, ca. 5 minutter.
- Tilsett sukkerertene og la det småkoke videre, dekket, til ertene er sprøtt møre, ca. 3 minutter til.
- Sil av vannet fra potetene og ertene, og skyll dem i kaldt vann. Overfør til en stor bolle.
- Lag dressingen: Kjør tomatene, olivenoljen, majonesen, eddiken og en spiseskje vann i en blender til en jevn puré.
- Fordel salatbladene i fire skåler og drypp litt av dressingen over.
- Tilsett tunfisk, paprika, oliven og basilikum i potet- og ertblandingen.
- Hell over resten av dressingen og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- Krydre med salt og pepper, og legg deretter blandingen oppå salatbladene.
Om denne retten
Lett Nicoisesalat med tunfisk er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 23 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Salt, sukkererter, renset, ekstra jomfru olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett Nicoisesalat med tunfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett Nicoisesalat med tunfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett Nicoisesalat med tunfisk?▼
Total tilberedningstid for Lett Nicoisesalat med tunfisk er omtrent 23 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett Nicoisesalat med tunfisk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lett Nicoisesalat med tunfisk?▼
En porsjon av Lett Nicoisesalat med tunfisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
