Lett gulrot- og ingefærsuppe
Lær hvordan du lager en sunn og smakfull lavfett gulrot ingefær suppe. En enkel oppskrift perfekt for en rask og lett forrett eller lunsj.
Om denne retten
Denne enkle, men delikate gulrot- og ingefærsuppen er en skikkelig varmende velværerett. Den er inspirert av den tradisjonelle asiatemønstret, men med et norsk twist ved bruk av melk og honning. Perfekt forrett eller lett lunsj for en kald høstdag.
Ingredienser
- 1 pakke frosne gulrøtter
- 1 ½ kopp varmt vann
- 1 terning grønnsaks- eller kyllingbuljong
- ½ kopp skummet melk
- 1 ts ingefær, revet
- 1 ts honning
Ingredienser
- 1 pakke frosne gulrøtter
- 1 ½ kopp varmt vann
- 1 terning grønnsaks- eller kyllingbuljong
- ½ kopp skummet melk
- 1 ts ingefær, revet
- 1 ts honning
Fremgangsmåte
- 1Ha i en blender 1 pakke frosne gulrøtter, varmt vann, 1 terning grønnsaks- eller kyllingbuljong, skummet melk, revet ingefær og honning. Kjør til en glatt pureé og varm opp i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
- 2Ha i en blender 1 pakke frosne gulrøtter, varmt vann, 1 terning grønnsaks- eller kyllingbuljong, skummet melk, revet ingefær og honning. Kjør til en glatt pureé og varm opp i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk frosne gulrøtter for maksimal smaksintensitet og tidsbesparelse
- 2- Jevn konsistensen ved å blande i litt melk i tillegg til vannet
- 3- Tilsett litt ekstra honning hvis du liker din suppe litt søtere
Serveringsforslag
Server suppen varm, med noen strimler syltet ingefær, sprø pinjekjerner og litt finhakket persille som garnityr. Nyt den sammen med et glass frisk, sitrusaktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett gulrot- og ingefærsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett gulrot- og ingefærsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett gulrot- og ingefærsuppe?▼
Total tilberedningstid for Lett gulrot- og ingefærsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett gulrot- og ingefærsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett gulrot- og ingefærsuppe?▼
En porsjon av Lett gulrot- og ingefærsuppe inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
