Lemony Ricotta Spaghetti
Oppskrift på kremet og frisk lemony ricotta spaghetti, perfekt for en lett og smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Lemony Ricotta Spaghetti er en klassisk italiensk rett som lar sitrusaktige smaker og kremete ricotta skinne. Opprinnelig fra Campania-regionen, er dette en enkel, men utrolig smaksfull rett som passer perfekt for en uformell middag med venner.
Ingredienser
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 450 gram spaghetti
- 450 gram ricotta
- Revet skall av 1 sitron pluss 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 ½ kopper babyruccola
Ingredienser
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 450 gram spaghetti
- 450 gram ricotta
- Revet skall av 1 sitron pluss 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 ½ kopper babyruccola
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett spaghettien og kok etter anvisning på pakken. Sett til side 1 kopp av kokevannet, og sil av pastaen.
- 2Bland ricotta, sitrzest, sitronsaft, og 1/2 teskje salt og pepper i en stor bolle. Visp inn 1/2 kopp av det reserverte kokevannet og ruccolasalaten. Vend inn pastaen, juster krydderet med mer salt og pepper, og juster konsistensen med mer av det reserverte kokevannet om nødvendig. Server varm.
- 3Copyright 2016 Television Food Network, G.P. Alle rettigheter forbeholdt.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på sitronskallet - det gir en flott aroma og friskhet til retten.
- 2Bruk god kvalitets ricotta for en mykere og kremmere saus.
- 3Tilsett litt av kokevannet etter behov for å få riktig konsistens på sauset.
Serveringsforslag
Servér Lemony Ricotta Spaghetti med et friskt salat av babyruccula og et glass tørkorrekt hvitvin for å løfte de friske sitrusflavørene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemony Ricotta Spaghetti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemony Ricotta Spaghetti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemony Ricotta Spaghetti?▼
Total tilberedningstid for Lemony Ricotta Spaghetti er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemony Ricotta Spaghetti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lemony Ricotta Spaghetti?▼
En porsjon av Lemony Ricotta Spaghetti inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
