Lemon-Pepper Popovers
Lær hvordan du lager deilige sitron-pepper popovers med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en lett forrett. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Lemon-Pepper Popovers er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer helmelk, vann, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl helmelk
- 0,6 dl vann
- 2 store egg
- 1 teskje revet sitronskall
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 1,8 dl pluss 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- en popover-form med 6 (2/3-kopp) kopper (se Koks' notat nedenfor)
Ingredienser
- 1. 1,8 dl helmelk
- 0,6 dl vann
- 2 store egg
- 1 teskje revet sitronskall
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 1,8 dl pluss 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- en popover-form med 6 (2/3-kopp) kopper (se Koks' notat nedenfor)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C med risten i nedre tredjedel. Smør popoverformene rikelig. Visp sammen melk, vann, egg og sitrzest i en bolle, og visp deretter inn smøret. Tilsett mel, salt og pepper, og visp til røren er godt blandet, men fortsatt litt klumpete. Fordel røren i popoverformene og dryss litt ekstra pepper på toppen som pynt. Stek til de er puffet opp og gyldne, ca. 40 minutter. Lag en liten snitt på ca. 1,5 cm i toppen av hver popover med en skarp liten kniv, og stek i ytterligere 5 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 190°C med risten i nedre tredjedel. Smør popoverformene rikelig.
- 3Visp sammen melk, vann, egg og sitrzest i en bolle, og visp deretter inn smøret. Tilsett mel, salt og pepper, og visp til røren er godt blandet, men fortsatt litt klumpete.
- 4Fordel røren i popoverformene og dryss litt ekstra pepper på toppen som pynt. Stek til de er puffet opp og gyldne, ca. 40 minutter. Lag en liten snitt på ca. 1,5 cm i toppen av hver popover med en skarp liten kniv, og stek i ytterligere 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemon-Pepper Popovers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemon-Pepper Popovers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemon-Pepper Popovers?▼
Total tilberedningstid for Lemon-Pepper Popovers er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemon-Pepper Popovers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lemon-Pepper Popovers?▼
En porsjon av Lemon-Pepper Popovers inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
