Lemon Gold Cake
Oppskrift på en deilig sitron gold kake, perfekt som dessert eller til kaffen. Enkel å lage og med friske sitrussmaker.
Om denne retten
Denne sitronkaken er et stykke av ren solskinn! Med et deilig sitronprovokerende preg og et gyllent, mykt indre, er denne kaken den perfekte desserten for en sommerdag. Den bygger på en klassisk britisk sitronfrosting-tradisjon, men med et norsk drys av hjemmelaget smak.
Ingredienser
- 1. 1. 5,9 dl siktet kakehvetemel
- 2. 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 1 spiseskje sitronskall
- 6. 4,1 dl hvitt sukker
- 7. 6 eggeplommer
- 8. 2,7 dl melk
Ingredienser
- 1. 1. 5,9 dl siktet kakehvetemel
- 2. 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 1 spiseskje sitronskall
- 6. 4,1 dl hvitt sukker
- 7. 6 eggeplommer
- 8. 2,7 dl melk
Fremgangsmåte
- 11. Dekk to 23 cm runde kakeformer med bakepapir. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Mål opp siktet mel, bakepulver og salt; sikt sammen tre ganger.
- 33. Pisk smør eller margarin og sitrondråper sammen. Tilsett gradvis sukker, og pisk til det er lyst og luftig. Tilsett eggeplommer én etter én, og pisk godt etter hver gang. Bland inn de siktede ingrediensene vekselsvis med melk i den kremete røren, litt om gangen; pisk etter hver tilsetning til det er jevnt.
- 44. Stek i 25 til 30 minutter. Avkjøl på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskpresset sitronjuice for å få den intense sitronsmaken.\nSørg for at smøret er mykt og romtemperert før du begynner å piske - det gir en mykere og luftigere kakebunn.\nDekk kakeformene godt med bakepapir for å hindre at kaken setter seg fast.
Serveringsforslag
Denne lemonkaken er perfekt å servere med en kjølig, sitrusinfundert sorbet eller et glass iskald, sprudlende sitronvann. Drys gjerne over litt frisk, revet sitronskall for et ekstra piff.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemon Gold Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemon Gold Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemon Gold Cake?▼
Total tilberedningstid for Lemon Gold Cake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemon Gold Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lemon Gold Cake?▼
En porsjon av Lemon Gold Cake inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
