Ingredienser
- 5,9 dl siktet kakehvetemel
- 2,5 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl smør
- 1 ss sitronskall
- 4,1 dl hvitt sukker
- 6 eggeplommer
- 2,7 dl melk
Ingredienser
- 5,9 dl siktet kakehvetemel
- 2,5 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl smør
- 1 ss sitronskall
- 4,1 dl hvitt sukker
- 6 eggeplommer
- 2,7 dl melk
Slik gjør du:
- Dekk to runde kakeformer (23 cm) med bakepapir. Forvarm ovnen til 175 °C.
- Mål opp siktet mel, bakepulver og salt; sikt sammen tre ganger.
- Pisk smør og sitronskall sammen. Tilsett gradvis sukker, og pisk til det er lyst og luftig. Tilsett eggeplommer én etter én, og pisk godt etter hver gang. Bland inn de siktede ingrediensene vekselsvis med melk i den kremete røren, litt om gangen; pisk etter hver tilsetning til det er jevnt.
- Fordel røren jevnt i de to forberedte kakeformene.
- Stek i 25 til 30 minutter. Avkjøl på avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne sitronkaken er et stykke av ren solskinn! Med et deilig sitronpreg og et gyllent, mykt indre, er denne kaken den perfekte desserten for en sommerdag. Den bygger på en klassisk sitronkake-tradisjon, men med et norsk dryss av hjemmelaget smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskpresset sitronjuice for å få den intense sitronsmaken.
- 2Sørg for at smøret er mykt og romtemperert før du begynner å piske - det gir en mykere og luftigere kakebunn.
- 3Dekk kakeformene godt med bakepapir for å hindre at kaken setter seg fast.
Serveringsforslag
Denne sitronkaken er perfekt å servere med en kjølig, sitrusinfundert sorbet eller et glass iskaldt, sprudlende sitronvann. Dryss gjerne over litt frisk, revet sitronskall for et ekstra piff.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitronkake med gyllen farge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitronkake med gyllen farge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitronkake med gyllen farge?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitronkake med gyllen farge er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitronkake med gyllen farge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitronkake med gyllen farge?▼
En porsjon av Saftig sitronkake med gyllen farge inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
