Lemon Chewy Crisps
Oppdag hvordan du lager sprø og deilige sitron chewy crisps. En enkel oppskrift på sitronkaker som er perfekte til kaffekosen eller som dessert.
Om denne retten
Lemon Chewy Crisps er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, hvitt sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 spiseskje sitronskall
- 1 1/2 teskjeer fersk sitronsaft
- 3/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje natron
- 3 dl hvetemel
- 1,2 dl skivede mandler
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 spiseskje sitronskall
- 1 1/2 teskjeer fersk sitronsaft
- 3/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje natron
- 3 dl hvetemel
- 1,2 dl skivede mandler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Pisk smør og sukker i en stor bolle med elektrisk mikser på høy hastighet til det er luftig. Pisk inn de resterende ingrediensene unntatt melet til det er godt blandet.
- 3På lav hastighet, pisk inn melet bare til det er blandet.
- 4Sett små topper med røren med en teskje, med 3,8 cm (1 1/2 tommer) mellomrom på en ugredd bakeplate. Strø over sukker eller mandler.
- 5Stek i 10 til 12 minutter, til kantene er lett brune. Avkjøl på bakeplaten i 1 minutt før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil én uke.
- 6_HINT: Disse småkakene vil få en fin, brunet kant hvis de stekes på en vanlig tynn bakeplate i stedet for en tykk eller isolert plate._
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemon Chewy Crisps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemon Chewy Crisps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemon Chewy Crisps?▼
Total tilberedningstid for Lemon Chewy Crisps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemon Chewy Crisps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lemon Chewy Crisps?▼
En porsjon av Lemon Chewy Crisps inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
