LCs søtpotetfries
Oppskrift på lc's søtpotetfries - en sunn og smakfull snack. Enkel å lage hjemme, perfekt som tilbehør eller snacks.
Om denne retten
LCs søtpotetfries er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, teskje biffkrydder, teskje malt svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 søtpoteter, skrelt og skåret i lange fries
- 0,6 dl olivenolje
- 1 teskje biffkrydder
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje paprika
- 1 spiseskje olivenolje
Ingredienser
- 4 søtpoteter, skrelt og skåret i lange fries
- 0,6 dl olivenolje
- 1 teskje biffkrydder
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje paprika
- 1 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Legg søtpotetfries i en stor bolle, drypp over 1/4 kopp olivenolje, og vend godt slik at de blir dekket. Bland sammen steak-krydder, svart pepper, hvitløkspulver, salt og paprika i en liten skål til det er godt blandet. Bruk venstre hånd til å vende fries med olivenolje mens du med høyre hånd drysser krydderblandingen over dem.
- 2Varm opp 1 spiseskje olivenolje i en stor stekepanne over middels varme, og legg søtpotetbitene i den varme oljen. Dekk pannen, og stek dem i 5 minutter; fjern lokket og vend fries. Sett på lokket igjen og kok i ytterligere 5 minutter; fortsett å vende fries og dekke til til søtpotetene er møre, ca. 10 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man LCs søtpotetfries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage LCs søtpotetfries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage LCs søtpotetfries?▼
Total tilberedningstid for LCs søtpotetfries er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er LCs søtpotetfries vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i LCs søtpotetfries?▼
En porsjon av LCs søtpotetfries inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
