Sprø lavkarbo squashstaver
Enkel oppskrift på sprø lavkarbo squashstaver, perfekt som snacks eller tilbehør. Sunn, deilig og lett å lage. Prøv denne varianten i dag!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 squash
- 1 ss salt
- 2 egg
- 1.2 dl malte mandler
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.5 ts tørket italiensk krydderblanding, eller etter smak
Ingredienser
- 2 squash
- 1 ss salt
- 2 egg
- 1.2 dl malte mandler
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.5 ts tørket italiensk krydderblanding, eller etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Legg et bakepapir på en stekeplate.
- Kutt squashen i 7.5 cm lange stykker, og del deretter hvert stykke i 9 staver. Legg squashstavene i en sil og strø over salt. La dem renne av i minst én time for å fjerne overflødig væske.
- Visp eggene i en grunn skål. Bland malte mandler, parmesanost og italiensk krydder i en annen grunn skål. Skyll saltet av squashen og tørk dem godt med kjøkkenpapir.
- Dypp hver squashstav i det vispede egget og rull den i mandelblandingen. Legg de dekkede stavene på den forberedte stekeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til squashen er mør og paneringen er sprø og gyllenbrun, ca. 25 minutter. Snu dem halvveis i steketiden.
Om denne retten
Disse luftige, sprø squashstavene er en herlig avveksling fra tradisjonell pommes frites. Med sin smaksrike blanding av mandler, parmesan og italienske urter, er de et nydelig og mer næringsrikt alternativ som passer perfekt som tilbehør til en festlig middag eller som en delikat forrett.
Tips og Varianter
- 1Legg squashstavene i salt i minst én time for å trekke ut overflødig væske – dette er nøkkelen til at de blir sprø.
- 2Bruk malte mandler i stedet for brødsmuler for en lavkarbovariant som er like sprø og mettende.
- 3For ekstra smaksforsterkning, tilsett litt knust hvitløk eller friske urter til mandelblandingen.
Serveringsforslag
Disse squashstavene er perfekte å servere sammen med et glass frisk, tørr hvitvin som et lett og sunnere alternativ til vanlige pommes frites. De passer også utmerket som en forrett før en italienskinspirert hovedrett med pasta eller kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø lavkarbo squashstaver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø lavkarbo squashstaver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø lavkarbo squashstaver?▼
Total tilberedningstid for Sprø lavkarbo squashstaver er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø lavkarbo squashstaver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø lavkarbo squashstaver?▼
En porsjon av Sprø lavkarbo squashstaver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
