Lavkarbo majoneskylling
Lær hvordan du lager en enkel og sunn low-carb mayo kylling. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett uten karbohydrater.
Om denne retten
Lavkarbo majoneskylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer agurker, hakket, teskje salt, delt, hel kylling og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 10 agurker, hakket
- 2. 1 1/2 teskje salt, delt
- 3. 1 hel kylling
- 4. 1/2 stykke kassia-kanel, brutt i små biter
- 5. svarte pepperkorn
- 6. 4 hele nellikspiker
- 7. 4 kardemommekapsler
- 8. 1 laurbærblad
- 9. 2 spiseskjeer majones
- 10. 2 spiseskjeer lett majones
- 11. 1 fedd hvitløk, knust
Ingredienser
- 1. 10 agurker, hakket
- 2. 1 1/2 teskje salt, delt
- 3. 1 hel kylling
- 4. 1/2 stykke kassia-kanel, brutt i små biter
- 5. svarte pepperkorn
- 6. 4 hele nellikspiker
- 7. 4 kardemommekapsler
- 8. 1 laurbærblad
- 9. 2 spiseskjeer majones
- 10. 2 spiseskjeer lett majones
- 11. 1 fedd hvitløk, knust
Fremgangsmåte
- 11. Legg agurk i en bolle; strø over 1 teskje salt.
- 22. Fyll en kjele med vann; tilsett resten av saltet (1/2 teskje), kylling, kanel, pepperkorn, nellik, kardemomme og laurbærblad. Kok opp; kok til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, og en steketermometer som er satt inn i den tykkeste delen av låret, nær beinet, viser 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit), omtrent 35 minutter.
- 33. Overfør kyllingen til et skjærebrett; avkjøl til den er lett å håndtere, ca. 15 minutter. Fjern skinn og bein; skjær kyllingen i små biter. Overfør til en bolle.
- 44. Rør inn majones, lett majones og hvitløk i agurkskivene. Hell over kyllingen og bland godt til alt er jevnt fordelt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavkarbo majoneskylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavkarbo majoneskylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavkarbo majoneskylling?▼
Total tilberedningstid for Lavkarbo majoneskylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavkarbo majoneskylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavkarbo majoneskylling?▼
En porsjon av Lavkarbo majoneskylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
