Ingredienser
- Olivenoljespray til steking
- 1,5 dl mandelmel
- 0,75 dl kokosmel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts xanthan gum
- 0,5 ts salt
- 4 egg
- 4 eggehviter
- 0,5 dl smør, smeltet
- 0,5 dl kokosolje, smeltet
- 3 ss druekjerneolje
Ingredienser
- Olivenoljespray til steking
- 1,5 dl mandelmel
- 0,75 dl kokosmel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts xanthan gum
- 0,5 ts salt
- 4 egg
- 4 eggehviter
- 0,5 dl smør, smeltet
- 0,5 dl kokosolje, smeltet
- 3 ss druekjerneolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en brødform på ca. 20x10 cm med matlagingsspray.
- Bland mandelmel, kokosmel, bakepulver, xanthan gum og salt i en stor bolle.
- Pisk egg og eggehviter i en foodprosessor til det er godt blandet. Tilsett mandelmelblandingen, smør, kokosolje og druekjerneolje. Kjør til en jevn røre dannes.
- Fordel røren i den forberedte brødformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 40 minutter. La avkjøle i formen i ca. 15 minutter. Vend ut på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Dette keto-brødet er et fantastisk alternativ for dem som følger en lavkarbohydrat-diett. Fremstilt med næringsrike ingredienser som mandelmel og kokosmel, gir dette brødet en mør og smakfull tekstur som utfordrer tradisjonelle hvetebaserte brød. Det er perfekt for alt fra frokost til lunsj, og passer like godt til søte som salte pålegg.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet mandelmel for best mulig resultat.
- 2Pass på at eggehvitene er stivpisket for å gi brødet luftighet.
- 3Dryss litt ekstra kokosmel over toppen før steking for en dekorativ finish.
Serveringsforslag
Nyt en skive med avokado, krydret kremost eller smeltet ost for en næringsfull og smakfull lunsj eller mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig lavkarbo keto-brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig lavkarbo keto-brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig lavkarbo keto-brød?▼
Total tilberedningstid for Saftig lavkarbo keto-brød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig lavkarbo keto-brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig lavkarbo keto-brød?▼
En porsjon av Saftig lavkarbo keto-brød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
