Ingredienser
- 1 pose (ca. 280 g) blandede grønnsaker, valgfri type
- 2.4 dl revne gulrøtter
- 2.4 dl naturell lettmelkyoghurt
- 2 ss revet rødløk
- 2 ss hakkede persilleblader
- 2 ss hakket dill eller 1 ts tørket dill
- 1 ss sitronsaft
- 1 hvitløksfedd
- Grovt salt
- Svart pepper
Ingredienser
- 1 pose (ca. 280 g) blandede grønnsaker, valgfri type
- 2.4 dl revne gulrøtter
- 2.4 dl naturell lettmelkyoghurt
- 2 ss revet rødløk
- 2 ss hakkede persilleblader
- 2 ss hakket dill eller 1 ts tørket dill
- 1 ss sitronsaft
- 1 hvitløksfedd
- Grovt salt
- Svart pepper
Slik gjør du:
- Kombiner grønnsakene med gulrøtter.
- Bland yoghurt med revet løk, urter og sitronsaft.
- Finhakk hvitløken, tilsett en raus klype grovt salt og mos den med siden av kniven til en pasta.
- Bland hvitløkspastaen inn i dressingen.
- Krydre dressingen med svart pepper etter smak.
- Hell dressingen jevnt over salaten, vend godt og server.
Om denne retten
Denne lette og friske ranchdressingen er det perfekte tilbehøret til en enkel og sunn salat. Oppskriften har sine røtter i den klassiske amerikanske ranchdressingen, men vi har gitt den en moderne vri ved å bruke naturell lettmelkyoghurt i stedet for den tradisjonelle fete dressingen. Resultatet er en dressing som fortsatt har den karakteristiske ranchdressingsmaken, men med et langt sunnere preg. Den passer utmerket som et friskt og velsmakende tilbehør til middag på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, sprø grønnsaker for best resultat.
- 2Fjern hvitløkkjernen hvis du synes smaken blir for sterk.
- 3La dressingen trekke i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne dressingen passer perfekt til en enkel salat med blandet salat og gulrøtter. Server gjerne med sprø naanbiter eller knekkebrød som tilbehør, og et glass frisk, tørr hvitvin for en komplett og balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett ranchdressing med hakket salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett ranchdressing med hakket salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett ranchdressing med hakket salat?▼
Total tilberedningstid for Lett ranchdressing med hakket salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett ranchdressing med hakket salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett ranchdressing med hakket salat?▼
En porsjon av Lett ranchdressing med hakket salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
