Lavfett ranchdressing over hakket salat
Lær hvordan du lager en lett og sunn low fat ranch dressing å servere over en frisk hakket salat. Perfekt for en lett lunsj eller middag.
Om denne retten
Denne lette og friske ranchdressingen er det perfekte ledsagere til en enkel og sunn salat. Oppskriften har sine røtter i den klassiske amerikanske ranchdressingen, men vi har gitt den en moderne vri ved å bruke naturell lavfett yoghurt i stedet for den tradisjonelle fete dressingen. Resultatet er en dressing som fortsatt har den karakteristiske ranchdressingsmaken, men med et langt sunnere preg. Den passer utmerket som en frisk og velsmakende forrett på en sommerkvelds middag.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pose (ca. 280 g) blandede grønnsaker, hvilken som helst type eller merke
- 2. 2,4 dl revne gulrøtter, tilgjengelig i pakker i frukt- og grøntavdelingen
- 3. 2,4 dl naturell lavfett yoghurt
- 4. 2 ss revet rødløk
- 5. 2 ss hakkede persilleblader
- 6. 2 ss hakket eller klippet dill eller 1 ts tørket dill
- 7. 1 ss sitronsaft, fra en skive fersk sitron
- 8. 1 hvitløksfedd
- 9. Grovt salt
- 10. Svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. 1 pose (ca. 280 g) blandede grønnsaker, hvilken som helst type eller merke
- 2. 2,4 dl revne gulrøtter, tilgjengelig i pakker i frukt- og grøntavdelingen
- 3. 2,4 dl naturell lavfett yoghurt
- 4. 2 ss revet rødløk
- 5. 2 ss hakkede persilleblader
- 6. 2 ss hakket eller klippet dill eller 1 ts tørket dill
- 7. 1 ss sitronsaft, fra en skive fersk sitron
- 8. 1 hvitløksfedd
- 9. Grovt salt
- 10. Svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kombiner grønnfargene med gulrøtter og reddiker. Bland yoghurt med revet løk, urter og sitronsaft. Finhakk hvitløken, tilsett en raus klype grovt salt og mos den med siden av kniven. Bland hvitløkpasten inn i dressingen. Krydre dressingen med svart pepper etter smak. Hell dressingen jevnt over salaten, vend godt og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, krispse grønnsaker for best resultat.
- 2Fjern hvitløkkjernen hvis du synes smaken blir for sterk.
- 3La dressingen trekke i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne dressingen passer perfekt til en enkel salat med blandet salat og gulrøtter. Server gjerne med sprø naanbiter eller knekkebrød som tilbehør, og et glass frisk, tørr hvitvin for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavfett ranchdressing over hakket salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavfett ranchdressing over hakket salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavfett ranchdressing over hakket salat?▼
Total tilberedningstid for Lavfett ranchdressing over hakket salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavfett ranchdressing over hakket salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavfett ranchdressing over hakket salat?▼
En porsjon av Lavfett ranchdressing over hakket salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
