Lavendelhonnings-tebrød
Oppskrift på lavender honning tea brød, et aromatisk og mykt brød med honning og lavendel. Perfekt til te eller som frokost. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Dette lavendelhonnings-tebrødet er en forførende og vakker bakst som byr på en herlig duftkombinasjon av søt honning og aromatisk lavendel. Oppskriften har røtter tilbake til den engelske tradisjonen med å servere te og krumkake, men har fått en moderne vri med de delikate smakene. Det er et perfekt bidrag til en avslappet ettermiddagste, eller som en ekstra forførerisk dessert etter en middag med venner.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl helmelk
- 2. 2 spiseskjeer lavendelhonning*
- 3. 1 spiseskje pluss 1/2 teskje tørkede lavendelblomster*
- 4. 5,9 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje natron
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1 8-unse beholder rømme (2,4 dl)
- 9. 2,4 dl sukker
- 10. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 11. 3 store egg
- 12. 2 spiseskjeer melis
Ingredienser
- 1. 1,2 dl helmelk
- 2. 2 spiseskjeer lavendelhonning*
- 3. 1 spiseskje pluss 1/2 teskje tørkede lavendelblomster*
- 4. 5,9 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1/2 teskje natron
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1 8-unse beholder rømme (2,4 dl)
- 9. 2,4 dl sukker
- 10. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 11. 3 store egg
- 12. 2 spiseskjeer melis
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp melk i en liten kjele; tilsett honning og 1 spiseskje lavendelblomster. Rør til honningen er oppløst. Ta av varmen; dekk til og la det trekke i 30 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel til dekorasjon i en 10-koppers fløtet form eller en Bundt-form. Visp mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle. Sil melkeblandingen over i en annen middels bolle; kast eventuelle faste stoffer i silen. Visp inn rømme i melkeblandingen for å blande. Bruk en elektrisk mikser og pisk 1 kopp sukker og smør i en stor bolle til det er lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, og pisk til det er godt blandet etter hver tilsetning. Tilsett melblandingen vekselvis med melkeblandingen i tre omganger hver, og pisk bare til det er jevnt. Hell røren i den forberedte formen; jevn ut toppen med en slikkepott. Stek brødet til en tester satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 45 minutter. La brødet avkjøle i formen på en rist i 10 minutter. Vend ut på risten og avkjøl helt. Bland melis og resten av 1/2 teskje lavendelblomster i en sil over en liten bolle. Press melisblandingen gjennom silen, og kast store biter. (Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur.) Sikt det siktede meliset over brødet.
- 22. Kok opp melk i en liten kjele; tilsett honning og 1 spiseskje lavendelblomster. Rør til honningen er oppløst. Ta av varmen; dekk til og la det trekke i 30 minutter.
- 33. I mellomtiden, forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel til dekorasjon i en 10-koppers fløtet form eller en Bundt-form.
- 44. Sil melkeblandingen over i en annen middels bolle; kast eventuelle faste st
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets lavendelhonning for maksimal smakseksplosjon.
- 2For et ekstra fint krummel, pass på at smøret er romtemperert før du begynner.
- 3La brødet få god tid til å avkjøle før du sikterer over det delikate lavendelmelisset - det gir en vakker finish.
Serveringsforslag
Dette lavendelhonnings-tebrødet passer perfekt til en ettermiddagste, servert med en kopp duftende te og noen friske bringebær. Prøv også et glass frisk sitronvann eller en deilig cappuccino til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavendelhonnings-tebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavendelhonnings-tebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavendelhonnings-tebrød?▼
Total tilberedningstid for Lavendelhonnings-tebrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavendelhonnings-tebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavendelhonnings-tebrød?▼
En porsjon av Lavendelhonnings-tebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
