Lauries tequila-marinade
Oppskriften på laurie's tequila marinade gir en smakfull og enkel måte å marinere kjøtt eller grønnsaker med tequila. Perfekt til grilling og sommermat.
Om denne retten
Denne tequila-marinadede retten er en eksotisk og kreativ vri på grillede kjøttretter. Utviklet av den folkefødte kokken Laurie, er denne marinadeblandingen en perfekt kombinasjon av søt, salt og krydder som løfter selv de enkleste kjøttstykkene til nye høyder. Det er en fantastisk ryddig rett som passer like godt til uformelle middager som til festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tequila
- 2. 2,4 dl Worcestershire-saus
- 3. 2,4 dl teriyaki-saus
- 4. 1 tørket jalapeñopepper, uten frø
- 5. 1/4 teskje svart pepper
- 6. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tequila
- 2. 2,4 dl Worcestershire-saus
- 3. 2,4 dl teriyaki-saus
- 4. 1 tørket jalapeñopepper, uten frø
- 5. 1/4 teskje svart pepper
- 6. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1I en blender, bland tequila, Worcestershire-saus, teriyaki-saus, tørket pepper, svart pepper og salt. Kjør til det er jevnt. Hell over ditt favorittstykke av kjøtt og la det marinere i 8 til 24 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetstequila for best smaksresultat.
- 2La kjøttet marinere i minimum 8 timer for at smakene skal få tid til å trenge helt inn.
- 3Skjær kjøttet i tynne skiver på tvers av fibrene for mørere konsistens.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat med avokado, tomat og lime, samt stekt mais og nykvernet sort pepper. En kald, fruktig cava-bobler er et utmerket drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lauries tequila-marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lauries tequila-marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lauries tequila-marinade?▼
Total tilberedningstid for Lauries tequila-marinade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lauries tequila-marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lauries tequila-marinade?▼
En porsjon av Lauries tequila-marinade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
