Lauras "Thin Mint"-brownies med myntetopping
En enkel oppskrift på fudgy brownies toppet med smeltet sjokolade og myntekarameller, inspirert av de populære "Thin Mint"-kjeksene.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) brownie-blanding (f.eks. Betty Crocker®)
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl vann
- 2 egg
- 20 stk sjokolade- og myntelagsgodter (f.eks. Andes®), eller mer etter behov, uten innpakning
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) brownie-blanding (f.eks. Betty Crocker®)
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl vann
- 2 egg
- 20 stk sjokolade- og myntelagsgodter (f.eks. Andes®), eller mer etter behov, uten innpakning
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen av en 23x33 cm ildfast form.
- Rør sammen brownie-blandingen, olje, vann og egg i en bolle til det er godt blandet. Fordel blandingen jevnt i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne stukket 5 cm fra kanten kommer ut nesten ren, ca. 25 minutter.
- Overfør formen fra ovnen til en avkjølingsrist. Mens brownien fortsatt er varm, legg myntekaramellene jevnt fordelt over toppen med ca. 0.6–1.3 cm mellomrom.
- La stå til karamellene smelter, ca. 3 minutter. Fordel de smeltede karamellene jevnt over brownien med en slikkepott.
- La avkjøle til toppsjiktet har stivnet, 4–5 timer.
Om denne retten
Disse "Thin Mint"-inspirerte browniene er den perfekte søte godbiten for alle med en forkjærlighet for den klassiske smakskombinasjonen av mørk sjokolade og frisk mynte. Oppskriften er skapt av den talentfulle bakeren Laura, som med et enkelt trylleslag har omformet en enkel brownie til noe helt spesielt og uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets-browniemiks for best mulig resultat – dette gir et deilig og fudgy grunnlag.
- 2Sørg for at sjokolade- og myntekaramellene legges ut med jevn avstand, slik at hver enkelt bit får en perfekt balanse av søt sjokolade og oppkvikkende mynte.
- 3La brownien avkjøle seg helt før servering for at sjiktet med smeltet karamell får tid til å stivne og skape en deilig, fast overflate.
Serveringsforslag
Disse "Thin Mint"-browniene er en nydelig søt lekkerbisken som passer perfekt til både hverdagsbruk og festlige anledninger. De er spesielt gode ledsaget av en kopp nytraktet kaffe eller et glass iskald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lauras "Thin Mint"-brownies med myntetopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lauras "Thin Mint"-brownies med myntetopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lauras "Thin Mint"-brownies med myntetopping?▼
Total tilberedningstid for Lauras "Thin Mint"-brownies med myntetopping er omtrent 280 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12-16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lauras "Thin Mint"-brownies med myntetopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
