Lauras "Thin Mint"-brownies
Om denne retten
Disse Thin Mint-inspirerte browniebiter er det perfekte søte godbiten for alle med en forkjærlighet for den klassiske smakskombinasjonen av mørk sjokolade og frisk mynte. Oppskriften er skapt av den talentfulle baker Laura, som med et enkelt trylleslag har omformet en enkel brownies til noe helt spesielt og uimotståelig.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) brownie-blanding (for eksempel Betty Crocker®)
- 1,6 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl vann
- 2 egg
- 20 sjokolade- og myntelagsgodter (for eksempel Andes®), eller mer etter behov, uten innpakning
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) brownie-blanding (for eksempel Betty Crocker®)
- 1,6 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl vann
- 2 egg
- 20 sjokolade- og myntelagsgodter (for eksempel Andes®), eller mer etter behov, uten innpakning
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 2Rør sammen brownie-blandingen, olje, vann og egg i en bolle til det er godt blandet. Fordel blandingen jevnt i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne stukket 5 cm (2 tommer) fra kanten kommer ut nesten ren, ca. 25 minutter.
- 4Overfør formen fra ovnen til en avkjølingsrist, og mens den fortsatt er varm, legg mint-karameller jevnt fordelt over toppen med ca. 0,6–1,3 cm (1/4–1/2 tomme) mellomrom. La stå til karamellene smelter, ca. 3 minutter. Fordel de smeltede karamellene jevnt over brownies med en slikkepott. La avkjøle til toppsjiktet har stivnet, 4–5 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets-browniemiks for best mulig resultat - dette gir et deilig og fudgy grunnlag.
- 2Sørg for at sjokolade- og myntekaramellene legges ut med jevn avstand, slik at hver enkelt bit får en perfekt balanse av søt sjokolade og oppkvikkende mynte.
- 3La browniebiten avkjøle seg helt før servering for at sjiktet med smeltet karamell får tid til å stivne og skape en deilig, sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse Thin Mint-browniebiter er et nydelig søtt lekkerbisken som passer perfekt til både hverdagsbruk og festlige anledninger. De er spesielt godt ledsaget av en kopp friskbrygg kaffe eller et glass is-kaldt melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lauras "Thin Mint"-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lauras "Thin Mint"-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Er Lauras "Thin Mint"-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.