Ingredienser
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2.5 dl tynne skiver sjalottløk
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 800 g assorterte grønne blader (som grønnkål og mangold), stilker fjernet og skåret i tynne skiver, blader hakket
- 0.5 dl eplecidereddik
- 3 ss usaltet smør
- Koshersalt, nykvernet pepper
Ingredienser
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2.5 dl tynne skiver sjalottløk
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 800 g assorterte grønne blader (som grønnkål og mangold), stilker fjernet og skåret i tynne skiver, blader hakket
- 0.5 dl eplecidereddik
- 3 ss usaltet smør
- Koshersalt, nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykk gryte over middels varme.
- Tilsett sjalottløk og hvitløk. Kok, rør ofte, til de er myke, ca. 5 minutter.
- Tilsett rød pepperflak og rør i 1 minutt.
- Legg i stilkene fra grønnkålen/mangolden og sauter i 4 minutter.
- Tilsett de hakkede bladene og kok, vend ofte, til de er sprøtt møre, ca. 5 minutter.
- Rør inn eplecidereddik.
- Tilsett smør og vend til det er smeltet.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, tynne skiver sjalottløk, hvitløksfedd, knust og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik?▼
Total tilberedningstid for Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik?▼
En porsjon av Sauterte grønne blader med sjalottløk og eddik inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
