Lastet Pulled Pork Totchos
Lær hvordan du lager deilige loaded pulled svinekjøtt totchos med saftig pulled svinekjøtt, ost og smakfulle toppings. Perfekt for helgen eller fest!
Om denne retten
Lastet Pulled Pork Totchos er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer salt etter smak, ½ kopper kokt, strimlet svinekjøtt, barbecuesaus og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 pakke (795 gram) frosne, bite-størrelse potetnuggets (for eksempel Tater Tots®)
- salt etter smak
- 2 ½ kopper kokt, strimlet svinekjøtt
- 2,4 dl barbecuesaus
- ¼ kopp rømme
- ½ teskje røkt paprika
- Hvit Cheddar-ostesaus:
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1½ spiseskjeer hvetemel
- 2½ kopper melk
- 140 gram revet hvit Cheddar-ost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl hermetiske pintobønner, drenert
- ½ kopp hakkede, ristede røde paprika
- 1 spiseskje tynne skiver av grønn løk (valgfritt)
- 1 teskje finhakket timian (valgfritt)
Ingredienser
- 1 pakke (795 gram) frosne, bite-størrelse potetnuggets (for eksempel Tater Tots®)
- salt etter smak
- 2 ½ kopper kokt, strimlet svinekjøtt
- 2,4 dl barbecuesaus
- ¼ kopp rømme
- ½ teskje røkt paprika
- Hvit Cheddar-ostesaus:
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1½ spiseskjeer hvetemel
- 2½ kopper melk
- 140 gram revet hvit Cheddar-ost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl hermetiske pintobønner, drenert
- ½ kopp hakkede, ristede røde paprika
- 1 spiseskje tynne skiver av grønn løk (valgfritt)
- 1 teskje finhakket timian (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader C (425 grader F). Fordel potetnuggets på et stekebrett i ett lag.
- 2Stek i den forvarmede ovnen til de er brune og sprø, ca. 20 til 25 minutter. Overfør til en stor bolle; krydre lett med salt.
- 3Bland pulled pork og barbequesaus i en bolle til kjøttet er jevnt dekket.
- 4Visp sammen rømme og røkt paprika i en liten bolle.
- 5Smelt smør i en kjele over middels varme. Visp inn mel til det dannes en jevning, ca. 2 til 3 minutter. Visp inn melk til det ikke er noen klumper. Kok opp og rør til sausen tykner nok til å dekke baksiden av en skje, ca. 5 minutter. Ta av varmen; visp inn revet cheddarost til den er smeltet. Krydre sausen med salt og pepper.
- 6Hell cheddarostsausen over potetnuggets. Topp med pulled pork-blandingen og klatter av rømme. Pynt med pintobønner, ovnsbakte paprika, grønn løk og timian.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lastet Pulled Pork Totchos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lastet Pulled Pork Totchos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lastet Pulled Pork Totchos?▼
Total tilberedningstid for Lastet Pulled Pork Totchos er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lastet Pulled Pork Totchos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lastet Pulled Pork Totchos?▼
En porsjon av Lastet Pulled Pork Totchos inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
